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  • Publicado : 13 de octubre de 2010
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Te pongo tres recetas que son lo más parecido que existe al pollo kentucky(se supone que la receta exacta no la tiene nadie) pero sobre todo la primera que te pongo queda hasta más sabrosa... y un dela ensalada de col que también es casi igual a la que te dan en el KFC... Suerte y felices fiestas!!!

POLLO ESTILO KENTUCKY
- 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
- 12 Piezas de pollo.Mezcla tipo pollo Kentucky:
- 35 gr. de sal.
- 25 gr. Pimienta negra molida.
- 25 gr. consome o caldo de pollo en polvo.
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 Cucharadita de tomillo.
- 1/4Cucharadita de albahaca.
- 1, 1/2 Cucharaditas de curry.
- 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
- 1/4 Cucharadita de clavo molido.
- 400 gr. harina.

Combina los ingredientes secos de la mezcla tipopollo Kentucky y reserva.
Aparte mezcla 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua.
Remoja las 12 piezas de pollo en el huevo con agua y seguidamente escúrrelos y pásalos por la mezcla tipo Kentucky.Dora los trozos de pollo en aceite abundante. Y termina de cocinarlos en el horno a 150º C durante una hora

POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY
2 pollos troceados
2 huevos
1 tazas de leche
2 cucharadas demantequilla fundida
2 tazas de harina
2 tazas de Aceite de oliva
Sal al gusto

Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo.
Mezclar en un bol laharina y la sal, añadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta que consigues una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando queel exceso se gotee. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien. Servir bien calientes.

POLLO NO FRITO ESTILO KFC CRUJIENTE
1 taza de hojuelas de maíz Corn Flakes, gruesamente triturado
1cucharada de harina
1 cucharadita de sal sazonada o mezcla de hierbas para cocinar
1 clara de huevo
1 cucharada de agua
6 piezas de pollo sin piel

Precalienta el horno a 400ºF. Mezcla el...
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