coli

ESCHERICHIA COLI









PRESENTADO POR:
DIANA MARTINEZ














PRESENTADO A:
YUDIS LORA GUZMAN















UNIVERSIDAD DE BOGOTA
JORGE TADEO LOZANO
2011




INTRODUCCION


Con este trabajo queremos dar a conocer acerca de la Enfermedad Echerichia Coli la cual es poco reconocida por algunas personas, nuestro proposito es darinformacion sobre ella, hacerles saber como detectarla cuales son sus sintomas y con ella como prevenir esta enfermedad.

Cabe resaltar una ves mas la importancia que tiene el mantener una limpieza adecuada, acostumbrarse a lavar las manos cada ves que se realice una actividad o algun ejercicio entre otras cosas.

Esperamos que lo explicado en este trabajo se coloque en practica para asi mejorarnuestro estilo de vida.





















OBJETIVOS

GENERALES

Informar a la comunidad sobre los riegos de esta enfermedad.
A través de la información, reducir al mínimo la aparición de la enfermedad, que con mínimas medidas de higiene  se puede impedir su aparición.




ESPECIFICOS


Dar a conocer sobre esta enfermedad y la importancia que tiene saber deella.
Concienciar a la sociedad para adoptar un estilo de vida más saludable.















CONTENIDO


INTRODUCCION

OBJETIVOS

ENFERMEDAD ECHERICHIA COLI

GENERALIDADES

FUENTES

SINTOMAS

PREVENCION

PRECAUCIONES

ANEXOS

CONCLUSIONES












ESCHERICHIA COLI, GENERALIDADES Y FUENTE

La Escherichia coli (pronunciado /eske'rikia'koli/), también conocida por la abreviación de su nombre, E. coli, es quizás el organismo procariota más estudiado por el ser humano. Se trata de una bacteria que se encuentra generalmente en los intestinos animales, y por ende en las aguas negras. Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore von Escherich, bacteriólogo alemán, quien la denominó Bacterium coli. Posteriormente la taxonomía leadjudicó el nombre de Escherichia coli, en honor a su descubridor.

La E. coli O157:H7 es una de cientos de cepas de la bacteria Escherichia coli. Aunque la mayoría de las cepas son inocuas y viven en los intestinos de los seres humanos y animales saludables, esta cepa produce una potente toxina y puede ocasionar enfermedad grave. Fue reconocida inicialmente como causa de enfermedad en 1982durante un brote de diarrea aguda con sangre; el brote determinó que se debía a hamburguesas contaminadas. Desde entonces, la mayoría de las infecciones han provenido de comer carne de vacuno molida insuficientemente cocinada.
La combinación de letras y números en el nombre de la bacteria se refiere a los marcadores específicos que se encuentran en su superficie y la distingue de otros tipos de E.coli.
El organismo puede hallarse en pequeños números de criaderos de vacuno y puede vivir en los intestinos del ganado saludable. La carne puede contaminarse durante el sacrificio de los animales y los organismos pueden mezclarse completamente con la carne de vacuno cuando se muele. Las bacterias presentes en las ubres de las vacas o en el equipo utilizado para extraer la leche pueden introducirseen la leche cruda.
El consumir carne, especialmente de vacuno molida, que no ha sido cocinada suficientemente para matar la E. coli O157:H7 puede ocasionar la infección. La carne contaminada se asemeja a la normal y huele como la carne normal. Aunque se desconoce el número de organismos requeridos para ocasionar la enfermedad, se sospecha que es muy pequeño.

SINTOMAS
¿Cómo se manifiesta elsíndrome?
En los primeros días de desarrollo de la enfermedad, los signos y síntomas que deben motivar la consulta médica son:
vómitos y diarrea
fiebre alta
sangre en las heces
Irritabilidad
Debilidad
heces con olor fétido
Luego, ya con la enfermedad en proceso los signos y síntomas posteriores más frecuentes son:
Disminución de la orina, esto puede ocurrir por la deshidratación, como...