coliformes


Investigación Microbiológica en agua potable para consumo humano.

II. Introducción
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar los niveles de contaminación que el agua para consumo humano pueda tener en las muestras que se analicen, se espera que con la presente investigación, conozcamos a través de muestras de agua tomadas en diferentes lugares, conocer cual esel grado de contaminación y que microorganismos están presentes, para tomar medidas preventivas y necesarias para evitar que dicha contaminación sea causante de enfermedades.
Se denomina agua potable al agua “bebible” es decir, que puede ser ingerida por personas y animales sin peligro de enfermarse, el término se aplica al agua que ha sido tratada para consumo humano según unos estándares decalidad determinados por las autoridades locales e internacionales.
Para que esta agua pueda ser bebida por los humanos es necesario que cumpla con ciertas condiciones como son las:
1- Condiciones Físicas
2- Condiciones Químicas
3- Condiciones Microbiológicas
Se considera que un agua esta apta para ser consumida cuando cumple con estas condiciones, y está libre de cualquier sustancia nociva omicroorganismos que puedan dañar la salud de la persona.
Cuando el agua potable esta contaminada es necesario tomar medidas de prevención, es decir, se debe purificar el agua y para esto existen diferentes formas de hacerlo, la forma mas popular de obtener agua pura es hervirla. Hervir el agua durante al menos cinco minutos bastara para eliminar a varios de los microorganismos que causanenfermedades. Sin embargo hervir el agua no es fácil. Usa mucho combustible que es un poco caro o difícil de encontrar. Este proceso cambia el sabor del agua y necesita un tiempo para enfriarse antes de que pueda beberse.
Existen otras formas para purificar el agua, las más utilizadas son:
-La filtración lenta por arena: Este procedimiento se usa frecuentemente como un método muy eficaz para eliminarlos sólidos suspendidos en el agua. El mecanismo de filtración se compone de una serie de estratos de arena con una variedad de tamaño de grano y de gravedad específica. Los filtros de arena se pueden obtener en diferentes tamaños y materiales tanto manuales como de funcionamiento automático
Cabe mencionar que algunos métodos de filtración pueden ser de ayuda para reducir la poblaciónmicrobiológica presente en el agua, pero también es de tener mucho cuidado y estar bien informados del uso de ellas, ya que estas pueden traer consecuencias, un ejemplo de ello es el método SODIS o método de Desinfección Solar, en este método se utiliza la radiación UV, poniendo el agua embotellada (botellas platicas o vidrio) expuesta al sol, esta permite que los rayos UV penetren la botella y el agua recibadirectamente la luz por horas.
Muchas investigaciones en busca de métodos de filtración para el agua han encontrado esta prueba o método SODIS no apta para el uso, ya que puede ser cancerígena.
Lo que se pretende con estos métodos de filtración es eliminar o disminuir el grado de microorganismos dañinos para nuestra salud, una de las bacterias más frecuentemente encontrados son los:Coliformes Fecales, que son definidas como bacilos Gram.-negativos, no esporulados que fermentan la lactosa con producción de ácido y gas. La presencia de coliformes en el suministro de agua es un indicio de que el suministro de agua está contaminado con aguas negras u otro tipo de desechos en descomposición. (2)
Es por eso la necesidad de conocer y tratar el tema, para darnos cuenta de que es lo queconsumimos diariamente y que consecuencias nos puede traer el no tomar medidas para evitar esta contaminación.

III. Resumen.
Los efectos que tiene el consumo de agua contaminada a nivel microbiológico, son muy serios ya que pueden ir desde infecciones poco importantes en el estomago, hasta las producidas por la presencia de Escherichia Coli, comúnmente llamada e – coli o coliforme. Por lo que...