Coloides, Suspensiones

Páginas: 3 (506 palabras) Publicado: 11 de agosto de 2012
***Coloides**
Coloide | En que consiste | Clasificación | Componentes | Soluto | Solvente | Fase dispersora | Fase Dispersa |
Leche | Proporcionar vitaminas, minerales, calcio | Homogénea |ProteínasGrasas, vitaminas, minerales | Leche | Agua | Agua | Lípidos |
Queso | Proporcionar vitaminas, minerales, calcio | Heterogéneo | Leche, vinagre, limón, agua minerales, proteínas | Leche | Agua| Agua | Caseína |
Mayonesa | Aporta energía | Heterogéneo | Lecitina, aceite en yema de huevo. | Leche | Agua | Agua | Grasa |
Manteca | Aporta energía | Homogénea | Grasa, suero, grasa e laleche | Agua | Agua | Agua | Grasa |
Crema de afeitar | En tener macro partículas para afeitar. | Homogénea | Glicerina, lanolina, trietilanolina | Agua | Agua | Agua | Hidratantes |
Gelatina |Servir de alimento y colágeno. | Homogénea | Cola de los huesos | Agua | Agua | Agua | Colágeno |
Crema | Crear consistencia cremosa para hidratar. | Homogénea | Elastina,glicerina,leticina,etc. |Agua | Agua | Agua | Caramida |
Aire | Servir como oxigeno, nutrición. | Homogénea | Nitrógeno, oxigeno, gases nobles | Agua | Nitrógeno | Agua | Oxigeno |
Salsa de tomate | Mezcla deingredientes fríos. | Heterogénea | Aceite crudo, yema de huevo, agua, tomate. | Agua | Agua | Agua | Aceite |
Humo | Dióxido de sílice | Homogéneo | Monóxido carbono | Agua | Agua | Agua | Sílice |***Suspensiones***
Suspensión | En que consiste | Clasificación | Componentes | Soluto | Solvente | Fase dispersora | Fase Dispersa |
Suero oral | Rehidratante | Homogéneo | Sodio, agua,azúcar. | Agua | Agua | Agua | Azúcar |
Bicarbonato de sodio | Su mezcla sirve para la limpieza. | Homogéneo | Sodio | Agua | Agua | Agua | Sodio |
Agua oxigenada | Su mezclas sirve para esterilizar| Homogénea | Agua, H²O² | Agua | Agua | Agua | H²O² |
Blanqueador de dientes | Su mezcla sirve para blanquear | Homogéneo | Nitrato potásico | Agua | Agua | Agua | Nitrato potásico |
Alcohol...
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