Comedores Comunitarios

Comedores comunitarios en bogotá un futuro

introducción

En el ámbito mundial se han desarrollado procesos que han llevado a los países al fracaso o al desarrollo socioeconómico a gran escala; uno de los procesos más representativos es la globalización la cual ha distribuido pérdidas y ganancias económicas lo que ha traído prosperidad a diversas regiones del planeta pero tambiéndecadencia en todos los aspectos para los desafortunados1.
Es simplemente imposible revertir la penuria económica de los pobres a lo largo y ancho del mundo, puesto el problema central reside en cómo hacer uso de las ventajas que encierra el intercambio económico y proceso tecnológico, causados por la globalización, de tal manera que la atención se centre en los intereses de los explotados y marginados.Desde esta perspectiva emergen un sin número de alternativas ya que el reto principal se relaciona con la inequidad socioeconómica tanto nacional como internacional por lo que desde hace ya varios años se han llevado acabo convenciones, reuniones y congregaciones para tratar este tema.2
En marco de estas convenciones, reuniones y congregaciones el año 2000, Colombia y 188 países del mundoasumieron el ambicioso desafío de erradicar la pobreza mundial antes del 2015. Como signataria de la Declaración del Milenio, Colombia prometió cumplir con los objetivos de Desarrollo del Milenio, ocho objetivos que trazan las metas específicas en reducción de la pobreza, educación, salud, equidad de género, sostenibilidad ambiental y alianzas para el desarrollo, lo que ha llevado sin duda a que con esteenfoque se entre en el mundo de la globalización.
Para lograr estos objetivos, es necesario el compromiso y acción de todos, es decir involucra cada uno de los ámbitos sociales como el gobierno, el sector privado, la sociedad civil y la comunidad internacional. Sin embargo son los gobiernos municipales, departamentales y distritales, quienes tienen la
responsabilidad y las competencias para lapresentación de la mayoría de los servicios relacionados con el cumplimiento de los ODM3
En pro del cumplimiento de los ODM y enfocándose en el primero de ellos que hace alusión a la erradicación de la pobreza extrema y el hambre, en el año 2007 bajo el mandato de Luis Garzón, alcalde de Bogotá D.C, para ese entonces; se pone en marcha el programa Bogotá sin Hambre el cual tiene como objetoprincipal disminuir los problemas nutricionales de la población de la capital.
La decisión política de la Administración Distrital de avanzar en la materialización del derecho a la alimentación en el marco del Estado Social de Derecho, de los principios constitucionales y de los instrumentos internacionales que fijan las obligaciones del Estado y los deberes de los distintos actores económicos,políticos y sociales en materia de seguridad alimentaria y nutricional, hace que se prioricen acciones orientadas a la implementación de esquemas intersectoriales de coordinación, para asegurar su integralidad y una mayor efectividad de las acciones a desarrollar4
Se crearon entonces una serie de estrategias alrededor de la problemática del hambre, la desnutrición y la malnutrición, problemas quetrataron de ser solucionados con la creación de los comedores comunitarios, comedores que a principios del programa contaban con 5565 cupos, sin embargo para el año 2011 la cobertura se amplió dando solución alimentaria a 93.643 personas en la capital5. Hoy en día, los comedores comunitarios pasan por una crisis que fundamentalmente se debe a dos aspectos, el primero la tendencia a desaparecer debido aque “en el plan de desarrollo de Bogotá Humana no se contempla ampliar la cobertura de estos y en segunda instancia por que las raciones que se entregan en este programa no cumplen con los componentes nutricionales exigidos6, por lo que este ensayo está dirigido a contemplar las particularidades y el direccionamiento que podrían tener los comedores comunitarios en la capital hasta el año 2015....