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Licenciatura en Nutrición

ALIMENTACION DEL PREESCOLAR

Nutrición Normal Pediátrica

Edad del preescolar
 1 año de edad hasta los 6 años.  Periodo de crecimiento latente.  Crecimiento social, cognitivo y emocional.

CARACTERISTICAS BIOLOGICAS

-INCREMENTOS DE PESO Y TALLA DISMINUYEN ( DOS KILOS /6 CM ANUALES) -MERMA EL APETITO -DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD FISICA -AREA MUSCULAR DEBRAZO AUMENTA -GRASA CORPORAL DISMINUYE

-AUMENTO DE LA DENSIDAD OSEA -NO EXISTEN DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE NIÑOS Y NIÑAS EN PESO Y TALLA, LIGERAMENTE EN LA COMPOSICION CORPORAL -MADURACION DEL SISTEMA NERVIOSO (CONTROL VOLUNTARIO SOBRE LOS MUSCULOS)

-CAMINAR, CONTROL DE GESTICULAR Y CONTROL DE ORALES Y FACIALES (HABLAR)

ESFINTERES, MOVIMIENTOS

-BRINCA Y DOMINIO DE ESCALERAS-DESARROLLO DE DIENTES ( OCHO DIENTES INCICIVOS) A LOS TRES AÑOS 20 PIEZAS DE LA DENTICION PRIMARIA AL FINALIZAR ESTA ETAPA BROTAN LOS MOLARES Y SE EXFOLIA EL PRIMER DIENTE

CARACTERISTICAS PSICOLOGICAS

-EL JUEGO UNA DE LAS ACTIVIDADES MAS IMPORTANTES A ESTA EDAD

-ETAPA DE CONFIRMACION PERSONALES

DE

GUSTOS

-CAPACIDADES PARA CONSEGUIR LO QUE DESEAN, PARA CUIDARSE Y EJERCER ELAUTOCONTROL -SE PUEDE LOGRAR CONDUCTAS POSITIVAS SI SE CONJUNTAN ESFUERZOS ( ESCUELA, NIÑO, FAMILIA)

-IMAGINACION E INVENTIVA A TRAVES DEL LENGUAJE, JUEGOS Y DIBUJOS
-PERCEPCION DE ACTITUDES Y CONDUCTAS SANAS Y POSITIVAS A TRAVES DE LA FAMILIA -LAS INCOHERENCIAS NO INDUCEN APRENDIZAJES DESEADOS Y FALTA DE ESTRUCTURA EN LA TOMA DE DECISIONES FUTURAS

-YA EXISTE LA BASE DE LA IMAGEN DE SI MISMO -COMIENZA EL DESCUBRIMIENTO DEL MUNDO QUE LE RODEA
-INTERES POR PROBAR Y CONOCER A TRAVES DE SU BOCA, OJOS Y MANOS (CURIOSIDAD) -EL CONTROL CORPORAL SE TRADUCE EN SEGURIDAD PERSONAL

-EGOCENTRICO

CARACTERISTICAS SOCIALES

-MOVIMIENTO DENTRO DE UNA SOCIEDAD DIFERENTE A LA FAMILIA E INDEPENDIENTE DE ELLA.
-ESTABLECIMEINTO DE HABITOS QU E SERAN DE GRAN UTILIDAD ÀRA LA VIDA ADULTA -ELECCIONDE UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y EQUILIBRADA -ASEO COTIDIANO Y RUTINARIO DE MANOS Y DIENTES -CONVIVENCIA PLACENTERA DURANTE LAS COMIDAS -APRENDIZAJE DE NORMAS DE COMPORTAMIENTO SOCIAL A TREVES DE LAS COMIDAS Y TRATO CON OTRAS PERSONAS. -ACTITUDES DE COOPERACION, INTERES Y ENTUSIASMO, BUEN SENTIDO DEL HUMOR Y HABILIDAD PARA MANEJAR SITUACIONES SOCIALES.

Características biológicas
En promedioel peso aumenta 2 a 3 kg por año.  Incremento en la estatura de 6 a 8 cm.. por año.  Composición corporal disminuye la grasa gradualmente.

ALIMENTACION DEL PREESCOLAR
Descripción de la etapa en tres aspectos:
Desarrollo físico. Desarrollo relacionado a la nutrición. Desarrollo psicosocial.

DESARROLLO RELACIONADO A LA NUTRICION

   

Un niño deja de ser lactante cuando: Tieneuna dieta omnívora Corta con los dientes alimentos Distingue sabores Opone el pulgar

DESARROLLO RELACIONADO A LA NUTRICION

Un niño a los 36 meses: Dentición completa. Manipula la cuchara. Abandona el biberón. Domina el lenguaje hablado. Controla esfínteres.

DESARROLLO RELACIONADO A LA NUTRICION

 Un niño de los 3 años en adelante su nivel de desarrollo le permite libertad, loque desarrolla interés por todo.  Por lo que la comida deja de ser lo importante. (lateralidad e imagen en espejo)

DESARROLLO RELACIONADO A LA NUTRICION

Neuromuscular -El control de la muñeca se logra por lo general a los 16 meses. Apetito -Disminución del apetito como consecuencia de la desaceleración de la velocidad de crecimiento. Preferencias y -Se modifican los gustos y la conductaconducta hacia los alimentos.

DESARROLLO PSICOSOCIAL

Autonomía

Elecciones
Iniciativa  Diferencia entre “El Yo y No Yo”  Es importante el No (Alimentos)  Se necesita un ambiente positivo  Se necesita un estimulo

COMPORTAMIENTO
 Explotar lo que le rodea.  Tira o juega con los alimentos.  La masticación y deglución no son correctas.  Anorexia, náuseas, dolor abdominal.  El niño...
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