Comercializacion cafe indigenas

Exportación de Café Orgánico por los Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla, Chiapas, México
José Antonio Mendoza y Jorge Pino Fideicomiso de Riesgo Compartido, SAGARPA dgeneral@sagar.gob.mx y jorge.pino@sagar.gob.mx Jorge Aguilar Reyna y Edgardo Mota Martínez ISMAM cafemaya@starmedia.com; emaota60@hotmail.com; ismamchiapas@laneta.apc.org

La experiencia de desarrollo Este documentopresenta la experiencia de la Sociedad de Solidaridad Social Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla San Isidro Labrador (ISMAN), conformada en su totalidad por productores de origen maya, esto es Tzoztiles, Tojolabales, Mames, Jacaltecos, Cakchiqueles y Mestizos. Actualmente el ISMAM abarca 196 comunidades distribuidas en las regiones socioeconómicas del Soconusco, Sierra, Centro y Selva del estadode Chiapas. Agrupa a 1,240 socios. De ellos, el 98% son ejidatarios y 2% pequeños propietarios, con superficies de entre una y diez hectáreas, quienes suman una superficie de producción total de 4,500 ha. Los productos que obtienen son maíz, hortalizas, miel y café orgánico. La región de estudio se ubica en el sur del estado de Chiapas, en el Sureste mexicano. Cuenta con una población de 800 milhabitantes y comprende tres grandes regiones geográficas: la Costa, la Sierra y el Soconusco. Situación inicial Los pequeños productores indígenas y campesinos sufren la experiencia de la desorganización, manipulación política, fraudes electorales, imposición de gobernantes, sobre-explotación de la tierra, destrucción paulatina de selvas y bosques, baja productividad, uso a veces excesivo deinsumos agroquímicos, mala calidad de los productos del campo, falta de control de los procesos de transformación de la materia prima en productos terminados, alejamiento de los centros de comercialización y del financiamiento, y créditos condicionados a la militancia política. El efecto inmediato se observa en la destrucción del hábitat y de la cultura. Pérdida de conocimientos e identidad,deforestación, incendios y erosión. Las oportunidades de generar alternativas de vida son escasas y comienza la migración especialmente de jóvenes, que llegan a las ciudades a subemplearse, dejando en la región el hambre, las enfermedades y la miseria. Esta realidad ha llegado al extremo de un grave conflicto social cuando un grupo de indígenas ha tomado la opción de las armas como vía de solución,desencadenando el derramamiento de sangre que no ha terminado a pesar de un largo e intenso proceso de negociación.

El proceso En 1970 la diócesis de Tapachula comienza a acompañar a las comunidades indígenas buscando alternativas a su problemática. En un principio se realizan solo acciones asistenciales y después se fue desarrollando un trabajo más articulado entre la teoría y práctica. Cuando lacomisión de cooperativas de la diócesis reconoce que para avanzar en el proceso de organización se hace necesario dedicarle mayor atención, se constituye el Centro de Agroecología San Francisco de Asís Asociación Civil (CASFA A.C.), para que un equipo de profesionistas comprometido y respetuoso de las estructuras pastorales y culturales existentes, continúe construyendo esta experiencia a partir de lasabiduría y valores ancestrales de los pueblos indios, los cultivos, semillas, abonos orgánicos, técnicas de producción y diversidad de los ecosistemas. Gradualmente surgieron en cada comunidad pequeños grupos de trabajo en común y más tarde organizaciones sociales regionales. Se busco una solución integral tomando como eje la actividad económica que cada grupo afronta: cafetaleros, cacaoteros,jornaleros agrícolas sin tierras, horticultores y pescadores. Las principales organizaciones participantes en esta experiencia, fueron las ocho siguientes: Productores Orgánicos de Chiapas “La Iguana Sana” ARIC; Cooperativa “La Palma”; “Kay Kap Fruto amargo” SSS, “K’Nan Choch Nuestra Madre Tierra” SSS, “Indígenas de la Sierra Madre Motozintla San Isidro Labrador” SSS, “La Flor de la Sierra” SSS,...