Comercio Internacional
Páginas: 26 (6286 palabras)
Publicado: 29 de enero de 2013
INTRODUCCION
El mercado de quesos en Guatemala se encuentra en una fase de crecimiento. El general el consumo de quesos en el país es escaso en comparación con otras naciones de Latinoamérica El mercado de quesos en Guatemala generó un volumen de negocios en 2010 de cerca de 60 millones de Euros. Las variedades más consumidas en el país son el queso tipo mozzarella y los quesos de tipo bloque(salvo cheddar). Estos últimos son los de mayor importancia.
La sociedad guatemalteca en general tiene un escaso poder adquisitivo, pero el sector de los quesos se centra principalmente en la clase social media-alta. Este estrato social posee un nivel adquisitivo muy elevado y son bastante consumistas. Por contrapartida se puede considerar un nicho en el mercado.
El principal exportador dequeso a Guatemala es EE.UU., con un valor de 12MUS$ en 2010,lo que le supone una cuota de mercado del 40,86%. Además hay que añadir el gran crecimiento habido durante el último año (2010), puesto que las exportaciones de EE.UU. de queso con destino a Guatemala crecieron un 76% con respecto a 2009.
En segundo lugar se encuentra El Salvador, con un valor de exportaciones a Guatemala de 5,76MUS$, loque supone un 19,56% de cuota de mercado. Durante el último año crecieron un 33,7%. Otro países que poseen un cuota de mercado considerable en el mercado de las importaciones de queso de Guatemala son Costa Rica, con un 10,32% lo que significa un valor total de 3,03MUS$ y un crecimiento en el periodo 2009/2010 del 23,8% y Nueva Zelanda con una cuota del 9,30% lo que muestra un valor de 2,74MUS$pero un decrecimiento con respecto a 2009 del 20,3% y Australia 5,69%.
El mercado guatemalteco, según las estadísticas es un mercado creciente ya que realmente no existe el hábito de utilizar el queso en los platillos y a pesar de esto, se ve una demanda constante. Pero debido al aumento de la cultura gastronómica y a la curiosidad por ingredientes novedosos y diferentes, los quesos han tenidobastante aceptación y demanda moderada. El queso es utilizado en su mayoría por el consumidor industrial (hoteles, restaurantes, empresas de catering etc.), el mercado de consumo para hogares es todavía bajo pero creciente, es un mercado no saturado aún en supermercados ni tiendas especializadas.
En vista de lo anterior, Honduras tendrá participación en la venta de queso semi seco en Guatemala através de Quehosa. Una nueva alternativa para la población de Guatemala, para degustar de un nutritivo queso, el cual estará al alcance de todos.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Desarrollar un plan de negocios para el análisis de la viabilidad de exportación de quesos al mercado de Guatemala y así obtener el mejor resultado de aceptación del producto y generar la mayor utilidad para laempresa.
Objetivos Específicos:
* Determinar los estándares de calidad requeridos.
* Lograr ofrecer un producto de calidad que supla las necesidades de los clientes.
* Desarrollar estrategias competitivas y eficaces para posicionar el producto en el mercado.
* Ofrecer precios bajos al alcance de todos
CREACION DE LA EMPRESA
Misión
QUEHOSA de Honduras es una empresaprocesadora y exportadora de queso Semi Seco elaborado con leche pura, con un sabor delicioso y tradicional implementando los estándares de calidad en todos sus procesos.
Visión
Para el 2015, ser una empresa exitosa en la elaboración y exportación de todo producto derivado de la leche a nivel Centroamericano, utilizando la mejor tecnología para producir productos de calidad y a precios accesibles.Políticas de la empresa:
* Todo trabajo debe ser realizado con la mayor eficiencia y eficacia
* Todos los colaboradores de la empresa deben mantener un comportamiento ético.
* Preservar el entorno ambiental y la seguridad en toda el área de trabajo
* Fortalecimiento de posición en el mercado mundial brindando productos de
Primera calidad y un excelente servicio al cliente....
El mercado de quesos en Guatemala se encuentra en una fase de crecimiento. El general el consumo de quesos en el país es escaso en comparación con otras naciones de Latinoamérica El mercado de quesos en Guatemala generó un volumen de negocios en 2010 de cerca de 60 millones de Euros. Las variedades más consumidas en el país son el queso tipo mozzarella y los quesos de tipo bloque(salvo cheddar). Estos últimos son los de mayor importancia.
La sociedad guatemalteca en general tiene un escaso poder adquisitivo, pero el sector de los quesos se centra principalmente en la clase social media-alta. Este estrato social posee un nivel adquisitivo muy elevado y son bastante consumistas. Por contrapartida se puede considerar un nicho en el mercado.
El principal exportador dequeso a Guatemala es EE.UU., con un valor de 12MUS$ en 2010,lo que le supone una cuota de mercado del 40,86%. Además hay que añadir el gran crecimiento habido durante el último año (2010), puesto que las exportaciones de EE.UU. de queso con destino a Guatemala crecieron un 76% con respecto a 2009.
En segundo lugar se encuentra El Salvador, con un valor de exportaciones a Guatemala de 5,76MUS$, loque supone un 19,56% de cuota de mercado. Durante el último año crecieron un 33,7%. Otro países que poseen un cuota de mercado considerable en el mercado de las importaciones de queso de Guatemala son Costa Rica, con un 10,32% lo que significa un valor total de 3,03MUS$ y un crecimiento en el periodo 2009/2010 del 23,8% y Nueva Zelanda con una cuota del 9,30% lo que muestra un valor de 2,74MUS$pero un decrecimiento con respecto a 2009 del 20,3% y Australia 5,69%.
El mercado guatemalteco, según las estadísticas es un mercado creciente ya que realmente no existe el hábito de utilizar el queso en los platillos y a pesar de esto, se ve una demanda constante. Pero debido al aumento de la cultura gastronómica y a la curiosidad por ingredientes novedosos y diferentes, los quesos han tenidobastante aceptación y demanda moderada. El queso es utilizado en su mayoría por el consumidor industrial (hoteles, restaurantes, empresas de catering etc.), el mercado de consumo para hogares es todavía bajo pero creciente, es un mercado no saturado aún en supermercados ni tiendas especializadas.
En vista de lo anterior, Honduras tendrá participación en la venta de queso semi seco en Guatemala através de Quehosa. Una nueva alternativa para la población de Guatemala, para degustar de un nutritivo queso, el cual estará al alcance de todos.
OBJETIVOS
Objetivo General:
Desarrollar un plan de negocios para el análisis de la viabilidad de exportación de quesos al mercado de Guatemala y así obtener el mejor resultado de aceptación del producto y generar la mayor utilidad para laempresa.
Objetivos Específicos:
* Determinar los estándares de calidad requeridos.
* Lograr ofrecer un producto de calidad que supla las necesidades de los clientes.
* Desarrollar estrategias competitivas y eficaces para posicionar el producto en el mercado.
* Ofrecer precios bajos al alcance de todos
CREACION DE LA EMPRESA
Misión
QUEHOSA de Honduras es una empresaprocesadora y exportadora de queso Semi Seco elaborado con leche pura, con un sabor delicioso y tradicional implementando los estándares de calidad en todos sus procesos.
Visión
Para el 2015, ser una empresa exitosa en la elaboración y exportación de todo producto derivado de la leche a nivel Centroamericano, utilizando la mejor tecnología para producir productos de calidad y a precios accesibles.Políticas de la empresa:
* Todo trabajo debe ser realizado con la mayor eficiencia y eficacia
* Todos los colaboradores de la empresa deben mantener un comportamiento ético.
* Preservar el entorno ambiental y la seguridad en toda el área de trabajo
* Fortalecimiento de posición en el mercado mundial brindando productos de
Primera calidad y un excelente servicio al cliente....
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