comida procesada

Existe una gran diferencia entre comida procesada y comida casera. Es evidente que por su nombre "procesada" esta diciendo que esta comida a llevado un proceso para poder conservarse, esto requiere,varios procesos con algunos agregados químico, procesos de congelamiento, o embutidos, ejemplo los fiambres, enlatados, o envasados en frascos. Evidentemente la mejor comida es la casera, la quehacemos en casita con productos
La comida procesada es aquella que ha sido sometida a algún proceso (por ejemplo cocción, preparación, mezcla) o que ha sido modificada en sus propiedades mediantequimicos (desde vinagre hasta conservadores como el limón o el benzoato de sodio) e incluso envasada de alguna forma para extender su vida útil y que no se descomponga tan rápidamente.

En contrario, lacomida no procesada se ingiere tal cual se produce, como por ejemplo, una ensalada en la que sus ingredientes se encuentran libres de cocción o conservadores y solo han sido cortados y mezcla


Estoes, todas las comidas que no están obtenidas directamente de las plantas, animales, minerales, etc. que los producen.

El agua del río es comida no procesada.
El agua envasada es comidaprocesada.

La carne de vaca es comida no procesada.
Las hamburguesas son comida procesada.

Las naranjas son comida no procesada.
El jugo de naranja es comida procesada.



Generalmente elalimento o producto "procesado", es aquel que nos presentan en envases tanto de vidrio, lata o sellado al vacio que pueden ser desde salsas, verduras, harinas,liquidos.
Te pongo ejemplos:
Lata desalchichas
Lata de atun
Lata de arvejas
Lata de espinacas
Lata de porotos
Aceitunas en frasco
Hongos en frasco
Palmitos en frasco
etc.
El estudio confirma, además, que las personas quecomen muchos vegetales, fruta y pescado tienen menores posibilidades de desarrollar los síntomas de la enfermedad.

El estudio, llevado a cabo por científicos de la Universidad de Londres, analiza...