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1. Egis de Rodas -: creador de recetas y fórmulas maestras para asar pescadoIntroducción

, Ateneo habla de los Siete Cocineros más importantes del Mundo Antiguo, a modo de los siete sabios, lassiete musas, etc., con que se potenciaba en aquellos tiempos la valía y el prestigio que su labor había dejado en el recuerdo de los hombres. Son los siguientes:

1. Egis de Rodas -: creador derecetas y fórmulas maestras para asar pescado y elaborar sopas de mar. Un alimento muy apreciado en la antigüedad especialmente la tortilla de sangre
2.- Nereo de Chío: inventor del caldo de congrio,y autor de recetas para la preparación de este pescado.
3.- Alfonetes de Atenas: inventor de la morcilla.
4.- Euthymio: creador de un recetario para cocinar lentejas.
5.- Aristón de Corinto:máximo cocinero de su tiempo y creador de banquetes especiales con guisos exóticos de su invención.
6.- Zimites, llamado el Pastelero, por ser maestro en la repostería. de liebre.
7.- Chariades fue elintroductor del foie en la vieja EuropaIntroducción

, Ateneo habla de los Siete Cocineros más importantes del Mundo Antiguo, a modo de los siete sabios, las siete musas, etc., con que sepotenciaba en aquellos tiempos la valía y el prestigio que su labor había dejado en el recuerdo de los hombres. Son los siguientes:

1. Egis de Rodas -: creador de recetas y fórmulas maestras para asarpescado y elaborar sopas de mar. Un alimento muy apreciado en la antigüedad especialmente la tortilla de sangre
2.- Nereo de Chío: inventor del caldo de congrio, y autor de recetas para lapreparación de este pescado.
3.- Alfonetes de Atenas: inventor de la morcilla.
4.- Euthymio: creador de un recetario para cocinar lentejas.
5.- Aristón de Corinto: máximo cocinero de su tiempo y creador debanquetes especiales con guisos exóticos de su invención.
6.- Zimites, llamado el Pastelero, por ser maestro en la repostería. de liebre.
7.- Chariades fue el introductor del foie en la vieja...
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