Comida
Contenido [mostrar] * 1 Alimentos de basede maíz * 2 Alimentos de base de chile * 3 Alimentos de base de carnes * 4 Alimentos de base de pan * 5 Alimentos de base de insectos * 6 Véase también |
[editar] Alimentos de base de maízLa lista de platillos a base de maíz en la cocina mexicana es larga y extensa. Sin pretender ser extensivos, pueden mencionarse:
* El jojole.
* Las chalupas.
* Los chilaquiles.
* Elchileatole.
* Las corundas.
* Los elotes.
* Las enchiladas.
* Las enfrijoladas.
* Los esquites.
* Las garnachas.
* Las gorrita.
* Los huaraches.
* Los huchepos.
*Las memelitas.
* Los molotes.
* El pinole.
* El pozole.
* El menudo.
* Las quesadillas.
* Los sopes.
* Los tacos.
* Los tamales.
* El tejuino.
* Los tlacoyos.* Las tlayudas.
* Las tortillas.
* Las tostadas.
* Las gorditas.
[editar] Alimentos de base de chile
* Los chiles rellenos
* Los chiles en nogada.
* Las salsas mexicanas.* El mole
[editar] Alimentos de base de carnes
* arrachera.
* birria.
* buche.
* carnitas.
* cochinita pibil.
* longaniza.
* menudo.
* mixiote (pronuciadomishiote).
* picadita.
* suadero.
* tasajo.
* tinga.
[editar] Alimentos de base de pan
* boli
* bolillo
* cemita
* pelona
* telera
* torta
[editar] Alimentos de...
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