Comidas rápidas

Pocas opciones
Los cambios en los hábitos de alimentación de la población, provocados por un ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho que muchas personas se vean obligadas a mayormente omuy frecuentemente alimentarse a partir de comida conodia como fast food, rápida o chatarra, hasta llegar a casos en los que uno ni desciende del automovil para ingerirla.

Alimentos comohamburguesas, hot-dogs (perritos calientes o panchos), batidos, patatas fritas, aros de cebolla fritos, pollo frito, pizzas y demás snacks forman parte de la alimentación diaria de una inmensa mayoría depersonas, que sin darse cuenta están llevando a cabo una dieta poco variada y desequilibrada, con muchas desventajas y peligros para la salud y el bienestar en general.

Es necesario aclarar que sieste tipo de comidas fuesen consumidas de manera esporádica, no representa ningún tipo de riesgo para nuestra salud. El problema se presenta cuando estos alimentos son ingeridos de manera diaria ohabitual, ya que este tipo de alimentación nutricionalmente desequilibrada, genera al largo plazo una carencia de nutrientes con demasiados efectos indeseables para nuestro organismo.

Por otrolado, y en perjuicio de estos establecimientos se ha comprobado a través de diferentes análisis que la comida rápida tiene varias irregularidades en su composición e ingredientes con respecto aletiquetado que llevan, y en otros varios casos también de establecimientos que no cumplen con las normas higiénico-sanitarias.


¿Que clase de nutrientes-ingredientes lleva o aporta este tipo decomidas?

alta cantidad de proteínas de origen animal
aditivos como conservantes, colorantes y potenciadores del sabor, que generan hábito de consumir este tipo de comida.
abundante cantidad deazucares simples, grasas saturadas, colesterol y sodio.
aporte bajo o nulo de fibras y vitaminas.
elevadísimo aporte calórico por ingesta.
Ejemplos de alimentos con excesos de estos ingredientes:...