Comidas tradicionales de cozumel y su informacion nutricional

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  • Publicado : 5 de septiembre de 2010
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Comidas tradicionales de su localidad.

Cochinita
Relleno negro
Enpanadas
Salbutes
Tamales (horneadas, colados, evaporados)

Alimentos que se encuentran en su localidad (tipos de verduras, frutas, cereales, lácteos, carnes, otros).

Verduras:
• Zanahoria: contiene vitamina A, c, calcio y hierro, y unos de sus beneficios es; anticancerosos, antimutagénicos, antitumorales,inmunoestimulante, anticoronarios, antiulcéricos, antifotofóbicos, antidegenerativos, pero sobre todo garantiza la buena salud en la vista.
|Por porcion, |299g |
|Caloria |278kcal |
|Grasas |0.4g |
|Sodio |30mg |
|Carbohidratos |63.2g |
|proteinas |7.5g|
|Colesterol |0mg |

• Patata/ papa: una de las verduras con mas vitaminas: Contiene: potasio, azufre, fósforo, cloro, magnesio, sodio, calcio, hierro, agua, grasa, fécula, celulosa, cenizas y vitaminas A, B1, B2, PP, ácido ascórbico, o sea la vitamina C, la B6 y la K.
|Por porcion, |299g |
|Caloria |278kcal|
|Grasas |0.4g |
|Sodio |30mg |
|Carbohidratos |63.2g |
|proteinas |7.5g |
|Colesterol |0mg |

• Cebolla: Es un excelente desinfectante, capaz de matar gérmenes y bacterias, purifica la sangre, es laxante, diurética, un buen tónico nervioso y además ayudaa expulsar bichos del cuerpo. La cebolla es rica en vitaminas A, B y C.
Es buena para la diabetes y para los nervios

|Por porcion, |160g |
|Caloria |67kcal |
|Grasas |0.1g |
|Sodio |5mg |
|Carbohidratos |16.2g |
|proteinas|1.5g |
|Colesterol |0mg |

• Ajo: contiene las vitaminas; a, c, hierro y calcio, es usado como fortificante, y revigorizante, al igual que es usado como un remedio casero para combatir enfermedades bactrianas, o para desinfectar heridas

|Por porcion, |136g |
|Caloria |203kcal |
|Grasas|0.7g |
|Sodio |23mg |
|Carbohidratos |45.0g |
|proteinas |8.6g |
|Colesterol |0mg |

• Lechugaz:  Es rica en betacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio. Calmadolores musculares, ayuda e vitar el envejecimiento.
|Por porcion, |10g |
|Caloria |2kcal |
|Grasas |0.0g |
|Sodio |18mg |
|Carbohidratos |0.3g |
|proteinas |0.1 |
|Colesterol |0mg |

Frutas
• Sandia: ricaen vitaminas A, B, C, potasio, manganeso; es buena para los huesos, ayuda a eliminar las aguas que no sirvan, ayuda en el sistema nervioso
|Por porcion, |154g |
|Caloria |46kcal |
|Grasas |0.2g |
|Sodio |2mg |
|Carbohidratos |11.6g |
|proteinas|0.9g |
|Colesterol |0mg |

• Papaya: contiene como el potasio, el calcio y el sodio; vitaminas A, B, C y D.
efectiva en casos de insuficiencia cardiaca
|Por porcion, |140g |
|Caloria |55kcal |
|Grasas |0.2g |
|Sodio |4mg...
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