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COMO AGUA PARA CHOCOLATE
Los países que tienen muy presentes sus raíces y cultura tienen una cualidad, que estos dos aspectos permanecen en los hechos históricos, en los aspectos sociales y en la gastronomía del pueblo, en este caso el pueblo mexicano.
La película está llena de secretos de la cocina mexicana conocida en la mayoría por las mujeres ya que son secretos que se compartían degeneración en generación algunos de ellos son verdaderos algunos otros son mitos que prevalecen en la actualidad, pero, es parte de la riqueza de la cultura mexicana el mito más presente durante la película menciona que cuando mezclamos los sentimientos con la cocina se cree que ocurren cosas inesperadas, se pueden producir los más exquisitos manjares o se puede llevar a los comensales por una serie desentimientos sin que ellos sepan ¿qué y cómo sucedió?.
La novela se centra en los inicios de la Guerra de Revolución con cuatro mujeres hijas de la dueña de un rancho, en el que la historia gira alrededor de la riqueza de la gastronomía nacional, presentando algunos de los patillos más representativos de la comida mexicana es una historia de amor, se podría decir que entre dos personas pero seríacontar a medias todos los hechos, pues el amor se da entre la hija menor de la dueña del rancho Tita y un hombre que se enamoro desde el primer día que la vio, sin embargo al ser la hija mas chica estaba predestinada por una tradición familiar a cuidar a su madre hasta que ella muriera sin poder casarse, el hombre toma una decisión que cambiara todo el entorno de Tita pues decide casarse con lahermana de la protagonista, pero todo fue por amor, lo hizo solo para estar cerca de la Tita sin que ella lo supiera.
El día de la boda llega y el banquete que se ofrece está lleno de sorpresas y pues al probar el pastel que había sido preparado un día antes por Tita que derramo lagrimas de desamor sobre los ingredientes del pastel todos los invitados de manera inesperada comenzaron a llorarsintiendo la tristeza que la mujer sentía por que el amor de su vida se había casado con su hermana.
El tiempo paso la gente que visitaba a la familia iba con muchos gusto para saborear las delicias que les ofrecerían a la hora de la cena, en una ocasión el hombre le lleva un ramo de rosas a Tita por que cumplía un año de pasar a ser la encargada de la cocina, pero su mama no acepta que le den las floresy le dice que no se las puede quedar que las tire, pero tiene un recuerdo de su mentora en la cocina y le dice que haga codornices con los pétalos de rosa, siendo la hora de la cena y todos presentes la Tita y su amado permanecen sentados en la mesa saboreando el platillo que los lleva a vivir una experiencia llena de erotismo pues la protagonista menciona que fue una manera de tener un encuentrosexual pero por medio de la comida, y es ahí cuando se descubren otra manera de entregar su amor un lenguaje que solo ellos entendían que fue por medio de la comida.
Después de que su gran amor se va vivir lejos cae en una profunda depresión lo cual trae como consecuencia que el doctor de la familia llegue por ella, sacándola de la terrible situación en la que se encontraba no solo por la granpérdida de su amor sino por los malos tratos de su madre.
Estando lejos de su casa en el rancho su mama y las trabajadoras son atacadas por los bandoleros que cabalgaban a lo largo de México robando todo lo que podían su mama no muere pero se encontraba en un estado de salud delicado ella regresa pero nada vuelve a ser normal hasta que ella muere.
Después de que su madre muere su vida parece tomar uncamino diferente todo parecía indicar que el estar al lado de su amado no sería tan difícil como antes, sin embargo el recuerdo de su madre y que el hombre fuera esposo de su hermana, la distancia que existía entre ellos dos por que tiempo atrás se habían ido hacia los Estados Unidos, el que el doctor que la había sacado de su casa le pidiera matrimonio y que ese hecho la hiciera sentirse...