Como Hacer Biscuit De Mantequilla

Biscuits de Buttermilk,  
4 tazas de harina all-purpose
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
4 cucharaditas de polvo de hornear (baking powder)
1 cucharadita de bicarbonato (baking soda)1 taza de manteca vegetal, fria y cortada en pedazos
1 1/2 tazas de suero de leche (buttermilk)
 
En un bowl grande.. mezclas todos los ingredientes secos. Agregas los pedazos de manteca vegetal ycon las manos, lo vas incorporando en la harina.. La idea es que la harina quede sin pelotas de manteca, pero no que quede cremosa. La harina debe quedar como granoso y suelto.
 Haga un hueco en elcentro de la harina y echas el suero. Con las manos, lo vas a mezclar solamente hasta que se una la mezcla en una masa pegajosa.. No so sobre mezcles.
Echas la masa sobre una mesa enharinada y lodoblas 2 o 3 veces, para que se una bien.. pero no lo sobre mezcles.
Vuelva a enharinar la superficie y usando un rodillo, estiras la masa a 3/4 de pulgada de gruesa. Ahora cortas los panecillos usandoun cortador o si no tienes uno.. tambien puedes usar un vaso pequeño.  
Cortas los panecillos por mitad y sigues el procedimiento de la receta del monkey bread. 
Al cortar los panecillos, van ahaber muchos sobrantes. Los unes nuevamente y los cortas hasta usar toda la masa.
Si solo deseas usar la masa para hacer panecillos.. pues colocas los panecillos sobre una placa de hornear y los hornéasa 400 F por 10 o 12 minutos o hasta que los panes muestren un poco de color en las orillas.. Si las dejas más tiempo que eso.. se le queman. Las cortas por mitad y le untas mantequilla y una poca demiel.. y son sabrosos con un poco de café caliente.. 

Church's Chicken Honey Biscuits

Ingredientes:
2 tazas de harina
4 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas deazucar granulada
1 cucharadita de crema tartara
2/3 taza de leche
1/4 taza mantequilla derretida en un sarten aparte
1/3 taza de miel

Procedimiento:
Precalentar el horno a 450ºF. Colocar el...