Como Hacer Gaseosa

Proceso de Fabricación:
Elementos:
• 2 válvulas
• 1 manguera plástica cristal
• 1sellador
• Bicarbonato de sodio
• Vinagre
• 2 botellas de gaseosa vacías
• Liquido que quierasgasificar en este caso Jugo de Maracuyá

Procedimiento:
Lo primero es perforar las tapas de las botellas sacando previamente el sello de plástico que tienen dentro. A estossellos también los vamos a perforar aparte de forma que pasen las válvulas haciendo presión.

En mi caso use una navaja para perforar las tapas haciendo el agujero un poco mas pequeño afin de que las válvulas entraran lo mas justo posible.

Se ponen las válvulas a través de los sellos de plástico, se les pone sellador a fin de evitar perdidas de presión y se acomodade forma que queden como en la foto.

Luego sumergimos una de las puntas de la manguera cristal en agua HIRVIENDO a fin de que se ablande y la podamos insertar en la válvula.

Lamanguera se vuelve mas flexible con el calor pero igualmente va a hacer falta habilidad y mucha fuerza a fin de que entre bien. Este es el momento en el que me van a insultar y recordarpor un par de días ya que no es nada fácil insertar la manguerita ya que hace falta la fuerza de un orangután si la manguera es muy angosta.

Vuelven a retocar la parte de adentro yde afuera de la válvulas con sellador y dejan secar todo hasta el otro día.

Llenamos una de las botellas con el liquido a gasificar, la cerramos y la otra botella con unos gramos debicarbonato de sodio, luego rápidamente vertemos vinagre y cerramos, así se formara CO2
Los ácidos carboxílicos reaccionan con bases para formar sales. En estas sales el hidrógeno delgrupo OH se reemplaza con el ion de un metal, por ejemplo Na+. De esta forma, el ácido acético reacciona con bicarbonato de sodio para dar acetato de sodio, dióxido de carbono y agua.