Como Sobrevivir Al Neoliberalismo Sin Dejar De Ser Mexicano

Código interno: C-101-5-T9.

Destilación simple.

Objetivo:
Separar los componentes de una bebida alcohólica, utilizando los cambios de fase que presenta el etanol, con la finalidad de aplicarla destilación simple como método de separación y purificación.
Conceptos antecedentes (Definiciones).
-Punto de ebullición: El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la materiacambia de estado líquido a gaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión delmedio que rodea al líquido.1 En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
-Presión de vapor: La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un sólido oun líquido sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la fase líquida y el vapor se encuentra en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades de líquido yvapor presentes mientras existan ambas. Este fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido (proceso denominado sublimación o elproceso inverso llamado deposicitación o sublimación inversa) también hablamos de presión de vapor.
-Mezcla homogénea: Es aquella en la que sus componentes no se perciben a simple vista, ni siquiera conla ayuda del microscopio. Su raíz "homo" significa semejanza de procrear de si mismo. Está formada por un soluto y un solvente.
-Evaporación: La evaporación es un Proceso físico por el cual unasustancia en estado líquido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energía suficiente para vencer la tensión superficial. A diferencia de la ebullición, la evaporación se produce a cualquiertemperatura, siendo más rápido cuanto más elevada aquélla.
-Condensación: Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso...