compendio de nutrici n en discapacidad













(Seminarios conferencias de nutrición en discapacidad)




INTEGRANTES:
ARTURO GONZALEZ SANTANA
ITZEL LÓPEZ ALARCÓN
OLYMPIA SOFÍA NAVARRETE AYALA



INTRODUCCION

La nutrición y alimentación adecuada es vital para mantenerse sanos. Y a través de una dieta correcta tiene que satisfacer en forma simultánea necesidades biológicas, psicológicas y sociales que son igualmenteimportantes. El estado de nutrición es un indicador determinante en la función del organismo, la calidad de vida, incluyendo una vida sana, sobre todo cuando se tiene algún padecimiento o incapacidad involucrada.
Las personas con discapacidades son un grupo heterogéneo de población, con una amplia variedad en factores que afectan a sus hábitos alimentarios y a su estado nutricional. La etiologíade las alteraciones del estado nutricional en este colectivo es multifactorial y en ella intervienen mecanismos nutricionales y no nutricionales.
La discapacidad se presenta de diferentes formas, ya sea mental, física, síquica, visual y auditiva, siendo necesario identificar la clase de alteración y cómo afecta el estado de nutrición. La dieta individual de cada depende de múltiples factorespropios de la persona como son la edad, grado de discapacidad, estado general de la salud, y factores de riesgo económicos, psicológicos, sociales, y funcionales.
Aunado a las necesidades de nutrición específicas, es necesario reflexionar que las personas discapacitadas presentan diversas condiciones que los inhabilitan para realizar actividades de la vida diaria relacionadas con su alimentación, dondese requiere la asistencia de otros. Actividades como la compra y la selección y preparación de los alimentos queda en manos de los familiares o personas externas que atienden al paciente con discapacidad. Igualmente el individuo requerirá apoyo para llevarse a la boca los alimentos; muchos presentan problemas para masticar, deglutir, digerir y absorber todos los nutrimentos, lo que indica lanecesidad de una orientación para el plan de alimentación adecuado.
Desde temprana edad, los problemas de alimentación y nutrición se incrementan con la discapacidad es por ello que la invención nutricional juega un papel importante en el desarrollo de estos pacientes. Por este motivo se presenta un compendio que incluye distintas discapacidades en el que se incluye desde etiología hasta tratamiento.Autismo.
Definición.
Síndrome que clasificado como discapacidad del desarrollo/trastorno generalizado del desarrollo que afecta la habilidad de comunicación, comprensión del lenguaje e interacción con los demás. Se dice que el paciente se concentra en su mundo interior y pierde el contacto con la realidad exterior.
Causas.
Existen diversos factores que pueden catalizar este síndrome, se puedenclasificar como:
- Factores genéticos.
- Factores ambientales como la contaminación
- Factores biológicos tales como problemas del sistema inmunitario, estrés tanto oxidativo como emocional, aplicación de múltiples vacunas con timerosal, uso indiscriminado de antibióticos.
- Alimentación con alimentos contaminados con tóxicos opiáceos y fúngicos.
- Disbiosis por candida albicans ya que alintroducirse a los intestinos comienza a eliminar la flora intestinal normal, crea una sobrepoblación de dicho hongo en la pared intestinal y se disminuye la absorción de nutrimentos del huésped, posteriormente se puede producir el síndrome del intestino permeable por el daño a la pared intestinal.
Signos y síntomas.











Tx farmacológico.
Se hace en base a los signos en síntomas y es variableentre cada paciente, de forma general se utiliza metilfenidato y fenflurmina para la hiperactividad, para la auto agresividad se usa propanolol, amantadina, valproato y risperidona, en el caso de las manifestaciones compulsivas se pueden utilizar fluoxetina y fluvoxamina y si se presentan crisis convulsivas se pueden controlar con acido valproico y carbamzepina.
Tx nutricional.
Como tratamiento...