Comportamiento Del Consumidor Frente Al Consumo Del Chirrinchi

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR FRENTE AL CONSUMO DEL ALCOHOL DESTILADO ARTESANALMENTE LLAMADO CHIRRINCHI DE LA GUAJIRA.

ESTUDIANTES:_____________________________

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA, EXTENSION MAIC
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS.
VII SEMESTRE.
MAYO DE 2011

1. OBJETIVOS.

2.1. OBJETIVO GENERAL.

Establecerlas dinámicas del comportamiento del consumidor frente al consumo del alcohol destilado artesanalmente en la guajira como es el Chirrinchi y su incidencia socioeconómicas.

1.1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* Conocer el procedimiento de destilación artesanal del alcohol Chirrinchi que se consume en la guajira.

* Determinar las características del consumidor de este tipo de licor.

* Analizarlas incidencias socioeconómicas del licor conocido como Chirrinchi en las personas.

2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El tema del consumo del alcohol trae consigo diferentes consecuencias que desde siglos atrás, se ha determinado en la salud de cada consumidor como también en el comportamiento social entre otros. Por su incidencia Biopsicosocial en las personas, el tema del alcoholismodesencadena los efectos que este produce en los seres humanos, convirtiéndose en un problema mundial a nivel de salud publica; Día con día el alcohol daña a un mayor número de personas, a tal punto que desde 1979, en la Asamblea Mundial de la Salud, se reconoció que los problemas relacionados con su ingesta figuran entre los asuntos sanitarios de mayor relevancia en el planeta al considerarlo elcausante directo de un alto porcentaje de homicidios, accidentes, divorcios, desempleo, suicidios, aprehensiones, enfermedades, muertes y perdidas económicas entre otras.
Los cambios en las formas de producción y consumo de las sociedades y la transformación de sus estilos de vida han traído consigo nuevas demandas y exigencias que han modificado por igual la vida de hombres y mujeres. Sin embargoen el caso de la mujer, como resultado de las condiciones de inequidad de que históricamente ha sido objeto, ha incidido en un reparto poco favorable dentro del conjunto de actividades desarrolladas por ella tanto en el ámbito laboral como en el del hogar, al concebirse como la principal responsable del cuidado de la casa y la educación de los hijos, lo que la lleva a vivir situaciones de estrés,angustia y ansiedad y dificultades para adaptarse al ambiente. El consumo de alcohol tradicionalmente asociado a situaciones placenteras de convivencia y prestigio social se convierte en el medio apropiado para buscar bienestar y alivio a sentimientos de frustración despertados en ella por la presión y el chantaje continuos a los que se ve sometida por parte de los hijos, el esposo, la familia, eljefe, etcétera. El alcohol disminuye su angustia y alivia la tensión por un breve tiempo. Empero, al terminar la intoxicación (borrachera), los síntomas reaparecen agravados por sentimientos de culpa, con lo cual se inicia un círculo vicioso que desemboca en la dependencia o la adicción.
Por su parte Colombia, Brasil y Venezuela, como países latinoamericanos se determinan en el Mapa mundial depaíses de alto consumo de alcohol, con un valor de consumo de 5 a 7.5 litros de alcohol puro al año por persona, lo cual demuestra el alto nivel de ingestión; además las ventas de la marca José Cuervo se han elevado en el país un promedio de 20 por ciento anual en los últimos ejercicios. Mientras que en el resto de Latinoamérica la expectativa   es que este año las colocaciones crezcan entre 10 y 11por ciento, en Colombia es del 15 por ciento. La revaluación, el conocimiento de los consumidores en tragos cortos (los que se toman en un solo sorbo), la novedad y el aumento de poder adquisitivo son algunos factores que están impulsando fuertemente el consumo de tequila en el país. El gerente comercial para América Latina de José Cuervo, marca de la compañía Diageo, Leonardo Oliveira Brettas,...