Compuestos organicps

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Los compuestos orgánicos suelen definirse como moléculas que tienen sus átomos de carbono (C) unidos entre sí o con (H) o (O),o ambos a la vez. El átomo de carbono puede unirse con otros cuatro átomos para formar moléculas. Estos se dividen en:
Los glúcidos (hidratos de carbono).
Los glúcidos son principios inmediatos orgánicos constituidos por (C), (O) y (H) y cuya formula general es Cn H2nOn.
Constituyen la principal fuente de energía del organismo.
Se clasifican en:
Los monosacáridos.
Son glúcidos de bajo peso molecular (suma de los pesos atómicos que componen una molécula), son los más sencillos y también se les denominan azúcares. Su número de (C) oscila entre 3 y 8. Son dulces, cristalizables y solubles en agua. Su nombre se obtiene por el número de (C) más la terminación“osa”.
Destacan:
-Triosa
Las triosas son monosacáridos formados por una cadena de tres átomos de carbono. Su fórmula empírica es C3H6O3. Como en los demás monosacáridos, en las triosas aparecen los grupos cetona y aldehído, también llamados genéricamente grupos funcionales carbonilo.
D-gliceraldehído L-gliceraldehído Dihidroxicetona

CHO CHOCH2OH
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H-C-O-H H-O-C-H C=O
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CH2OH CH2OH CH2OH
-Tetrosa
Las tetrosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cuatro átomos de carbono.Hay dos, según la posición del grupo carbonilo: eritrosa y treosa.
eritrosa treosa

CHO CHO
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H-C-O-H H-O-C-H
| |
H-C-O-H H-C-O-H
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CH2OH CH2OH
-Las pentosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cinco átomos de carbono. La fórmula general de las pentosas es C5H1005
Aldopentosas: Como sunombre lo indica contienen la función aldehído. Una de las más importantes es la ribosa, la cual hace parte de los nucleótidos que forman el ARN. A partir de la ribosa se puede obtener la desoxirribosa, la cual forma parte del ADN.
D-ribosa D-arabinosa D-xilosa D-lixosa

CHO CHO CHO CHO
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H-C-O-H H-O-C-H H-C-O-H H-O-C-H
| | | |
H-C-O-H H-C-O-H H-O-C-H H-O-C-H
| | | |
H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H
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CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

· Ribosa.
La ribosa es una pentosa o monosacárido de cinco átomos de carbono que es muy importante en los seres vivos porque es el componente del ácido ribonucleico y otras sustancias como nucleótidos y ATP.
· Desoxirribosa.
La desoxirribosa es un monosacárido de cinco átomos de carbono (pentosa, de fórmula empíricaC5H10O4, derivado de la ribosa por pérdida de un átomo de oxígeno en el hidroxilo de 2', y por ello no responde a la fórmula general de los monosacáridos (CH2O)n). Forma parte del ADN.

- Las hexosas (con 6 carbonos), que presentan mayor interés para el hombre que son:
· Glucosa, la forma más simple y abundante.
La glucosa es un monosacárido con fórmula empírica C6H12O6, la misma que la fructosapero con diferente posición relativa de los grupos -OH y O=. Es una hexosa, es decir, que contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula. Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel.
La aldohexosa glucosa posee dos enantiómeros, si bien la D-glucosa es predominante en la naturaleza. En terminología de la...
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