COMPUTADORES

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Estado del ar te y retos para la mejora de sistemas de preparación
en almacenes-Estudio Delphi
State of the art and challenges for picking systems improvement
in warehouse-a Delphi Study
Ander Errasti, Claudia Chackelson, Mikel Arcelus
Depar tamento de Organización Industrial, TECNUN - Escuela Superior de Ingenieros de la Universidad de Navarra
aerrasti@ceit.es cchackelson@tecnum.esFecha de recepción: 06-11-09
Fecha de aceptación: 03-03-10
Resumen: La preparación de pedidos o picking es un proceso clave dentro de la gestión de almacenes por su impacto sobre los costes operativos y por la alta repercusión en la calidad de los pedidos. Por este motivo las compañías prestan especial atención a esta actividad, intensificando esfuerzos para optimizarla y lograr reducircostos y garantizar la satisfacción del cliente simultáneamente. El presente ar tículo pretende identificar las problemáticas del
picking de empresas industriales y de distribución, así como establecer la relación de dichas dificultades con las técnicas de gestión y tecnologías disponibles. El método investigador utilizado ha sido el estudio Delphi.
Palabras clave: Sistemas de preparación depedidos, gestión de almacenes, Estudio Delphi, picking
Abstract: Picking is a key factor in the warehouse administration due to its impact on the operation expenses, as well
as its repercussion on orders quality. This is the reason why companies pay special attention to this activity, intensifying effor ts to optimize it and trying to reduce costs and satisfy clients at the same time.This paperpretends to identify picking problems, as well as establish the relationship between these difficulties and the management techniques
and technologies that might be used by industrial and distribution companies. The research method carried out in
order to achieve this goal was a Delphi study.
Key words: Picking systems, Warehousing Management, Delphi study.

1.

Introducción

El proceso depreparación de pedidos o picking es
una de las actividades claves dentro del almacén debido al impacto que tiene sobre los costes de operación, pudiendo superar el 65% de los mismos
(Coyle et al. 1996, De Koster et al. 2007) y sobre la
calidad de los pedidos (De Koster et al. 2007).
El presente ar tículo identifica las problemáticas existentes en los sistemas de preparación de pedidos
deempresas industriales y de distribución, así como establece la relación de dichas dificultades con
las técnicas de gestión y tecnologías utilizables determinando un marco para su resolución. El método investigador empleado ha sido el estudio Delphi.
El documento se organiza de la manera puntualizada a continuación. La siguiente sección describe los
diferentes sistemas de preparación de pedidosrecopilados de la literatura más reciente. Las secciones
3 y 4 detallan los aspectos que en los últimos tiempos están incrementando la complejidad de la preparación de pedidos y las tecnologías utilizadas para

llevar a cabo esta actividad de la manera más eficiente
posible, respectivamente. La sección 5 incluye una
breve descripción teórica del método empleado
(Delphi), así como también delcuestionario en el que
se han sopor tado las entrevistas a exper tos empresariales durante el estudio de campo ejecutado. Finalmente, las secciones 6 y 7 desarrollan los resultados y las conclusiones alcanzadas una vez llevado a
cabo el estudio, mientras que la sección 8 propone
futuras líneas de investigación.

2.

Sistemas de preparación de pedidos

La preparación de pedidos involucralas actividades
de agrupación y planificación de las solicitudes de los
clientes, el lanzamiento de la orden, la recolección de
los ar tículos por sus respectivas localizaciones y el
depósito de los mismos en el muelle de entrada y
salida. (Coyle et al., 1996, Yan Shiau 2009)
Específicamente, las fases de la organización de la
preparación de pedidos se pueden desglosar en preparación,...