conocimiento y educacion




Cátedra: Pedagogía



Profesora: Miriam Oviedo




Integrantes: Benítez Julia
Demaría Melody
Massacesi Laura
Martínez Ana Laura



Año: 1º




Tema: Conocimiento y Educación



Modalidad: grupal























1) Ejemplificación de datossobre el óvalo nutricional:





Están divididos en 6 grupos:

Grupo n° I: Cereales (arroz, avena, cebado, maíz y trigo); legumbres (arvejas, lentejas, soja, poroto y garbanzos) y derivados (harinas, fideos, pan, galletas).

Grupo n° II: Verduras y frutas.

Grupo n° III: Lácteos y quesos.

Grupo n° IV: Carnes y huevos (carnes rojas, pescado, ave)

Grupo n° V: Grasas y aceites(los aceites crudos son más sanos).

Grupo n° VI: Azúcares y dulces.

En todos los grupos siempre está presente el agua (que puede beberse como tal o como parte de caldos, infusiones o jugos).


2) Transformación de datos sobre el óvalo nutricional en información:

En el año 2000, los nutricionistas Argentinos que forman parte de la Asociación Argentina de DIETISTAS y NUTRICIONISTAS(AAD y ND), diseñaron un diagrama oval, llamado Óvalo Nutricional.
El óvalo de la Argentina es un recurso didáctico de gran utilidad, ya que nos refleja cómo se debe seguir una alimentación saludable en nuestro país, considerando, las costumbres, los recursos socio- económico y los aspectos culturales.
Cada uno de los alimentos se encuentra agrupado según los nutrientes que contienen.
Laperspectiva del óvalo nutricional hace que algunos alimentos se vean de mayor tamaño que otros. Estos tamaños indican que alimentos se deben consumir en mayor cantidad y cuáles en menor cantidad.
Debemos tener en cuenta el consumo diario de al menos un alimento de cada grupo y 2lts de agua, que también irán en función a la edad y la actividad física.
Las 4 leyes de la alimentación,desarrolladas por el padre de la NUTRICION Argentina, en 1940, Don Pedro Escudero decía:
1. La comida debe ofrecerse en la “Cantidad Adecuada”.
2. La comida debe tener la “Cantidad Adecuada”.
3. La comida debe tener la “Armonía Correspondiente”.
4. La comida debe ser adecuada al alimento biológico de la persona.




























3) Ejemplo:3)a) La información es un conjunto de datos procesados que tienen un significado (relevancia, propósito y contexto). Se la concibe como un mensaje, bajo la forma de, documento o cualquier comunicación audible y visible teniendo en cuenta un emisor y receptor. Son de utilidad para quien debe tomar decisiones al disminuir su incertidumbre, por lo tanto para poderusar información, primero debemos comprenderla, es decir asimilar la información en la estructura compleja de nuestro conocimiento.
La información debe pasar a ser parte de nuestro conocimiento, antes de poder ser usada.

4)a) Toda información puede asimilarse transformándose en conocimiento. Pese a esto, no todo nuestro conocimiento inicial es requerido para empezar. Para que lainformación se convierta en conocimiento las personas deben hacer prácticamente todo el trabajo. Esta transformación se produce gracias a:
Comparación con otros elementos.
Predicción de consecuencias a partir de información casual.
Búsqueda de conexiones.
Conversación.

En el tránsito de la información al conocimiento se da una transformación de lo general a lo particular. Las teorías yprocedimientos que se encuentran como información son generales. Cuando los elementos se analizan para orientar la acción en una situación concreta y específica estamos frente al conocimiento.
La sola información no es suficiente para orientar a la acción. En el momento en que se posee la información, su utilización esta medida por el sujeto social, de manera que o que cada uno haga con la información...