Consumo y Efectos Del Alcohol

Etanol y alcoholismo

Carmen Rubio Armendáriz
Área de Toxicología
Universidad de La Laguna
1

Reseña Histórica
Desde los orígenes de la civilización, las culturas han utilizado drogas
que afectan al humor, la mente y los sentidos.
Históricamente: el alcohol no ha sido considerado como una droga y
menos en los países con grandes extensiones dedicadas al cultivo
de la vid.

Etanol oalcohol vínico
agente de toxicofilia y de drogadicción
más extendido y generalizado
La
La mortalidad directa no es frecuente
vo)
puro/
Dosis letal (adultos, vo) = 5 - 8 g EtOH puro/Kg peso corporal
(6
(6 a 10 mL en el aliento)
2

Hábitos de consumo
Se han globalizado los
patrones de consumo
El consumo ha dejado
de estar ligado a las
comidas y se ha
circunscrito a lasactividades de ocio
Se consumen grandes
cantidades de alcohol
en un breve periodo de
tiempo

España:
la bebida alcohólica
más consumida es el
vino
desplazamiento hacia
el consumo de
cerveza y licores.
Tradicionalmente
superior en la
población masculina
se va igualando en
ambos sexos.
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Consumo de alcohol
en España
Alguna vez: 87,1% (españoles 15 - 65 años)
Consumo Mensual: 62% haconsumido durante el mes anterior.
Consumo diario: 14% de los españoles.
2% - 7% = bebedores de riesgo
285.000 españoles hacen un consumo de alto riesgo.

1 millón de españoles beben alcohol en exceso los días laborales
De este millón el 25% bebe alcohol en tal cantidad que se sitúa
próximo al alcoholismo.

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Edad de inicio en el consumo de etanol
15,5
15
14,5
1994

19961998

2000

2002

2004

14
13,5
13
12,5
consumo primera vez
semanal
5

La Encuesta de Salud de
Canarias (1990)
24,22% = abstemios
57,08% = población es bebedora habitual

6

Consumo medio diario (cc/persona/día)
de bebidas alcohólicas en Canarias
(ENCA, 1997-98)
Edad

Canarias

Hombres

Mujeres

6-10

0,1

0,3

0

11-17

4,4

2,7

6,5

18-2423,3

25,4

21,3

25-34

83,6

135,1

35,3

35-44

101,6

201,8

23,3

45-54

114,2

228,1

27,8

55-64

77,7

158,6

12,2

65-75

61,4

118,9

10,1
7

HÁBITOS
DE CONSUMO
Adultos
Vino y cerveza → comidas.
Licores y combinados → fines de
semana y las celebraciones.

Estudiantes de 14 a 18 años
Cerveza y combinados
Tendencia creciente alconsumo de licores
Espacios públicos con presencia de amigos
Durante las noches de los fines de semana

8

Alcohol y
otras drogas
13,1 % de los fumadores son también bebedores abusivos.
23,8% de los bebedores abusivos consumen cannabis.
11,2% de los bebedores abusivos son consumidores de
cocaína
8,3% de los bebedores abusivos toman drogas de síntesis

Bebieron de
forma abusiva

29,6%de los consumidores de
cannabis
29,6% de los cocainómanos
68,2% de los consumidores de drogas
de síntesis

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Alcoholismo
Enfermedad primaria crónica
Alcohó
Alcohólico
quien ingiere más
alcohol del que puede
eliminar.
Para un individuo sano de unos
70 kg = 175 g de alcohol al
día
Alcoholismo en población
urbana de Canarias
22,67% en hombres
1,92% en mujeres

En
sudesarrollo
manifestaciones influyen:

y

Factores genéticos
Factores psicosociales
Factores ambientales

Características:

Intensa
dependencia
psicológica
Pérdida de memoria
Dificultades cognitivas
Demencia alcohólica.

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Factores personales determinantes
del consumo de EtOH
Rasgos de personalidad que incrementan el riesgo para el
desarrollo del alcoholismo.
Baja tolerancia ala tensión
La impulsividad
La hiperactividad
La ansiedad
La depresión
La baja autoestima
Un elevado nivel de conflictividad entre padres e hijos
favorece el consumo de estas bebidas.
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Tipos de
bebedores
Los bebedores han sido clasificados en
función de múltiples criterios
cantidad de bebida ingerida
tipo de bebida consumida
motivación del consumo
La más útil y usada

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