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Estudio Técnico
Este estudio determina la localización del proyecto, el tamaño, la opción tecnológica a utilizar, el proceso productivo, el nivel tecnológico, recursos humanos, físicos yfinancieros, todos adecuados para el cultivo de la zanahoria.
I Localización
El proyecto consistirá en la siembra, cosecha y venta de zanahoria, a desarrollarse en un área de una manzana de tierra en elmunicipio de Santo Domingo Xenacoj, departamento de Sacatepéquez. Se llevarán a cabo dos siembras al año y se espera una producción de 3,220 zanahorias en una manzana por cosecha, con los nivelesadecuados y aprovechamiento de los recursos existentes en esa región.
Macrolocalización
El proyecto se localizará en el municipio de Santo Domingo Xenacoj, departamento de Sacatepéquez, el cual seencuentra a 25 kilómetros de la Cabecera Departamental y a 45 kilómetros de la Ciudad de Guatemala.
Microlocalización
Estará ubicado en el municipio de Santo Domingo Xenacoj, departamento deSacatepéquez, a una distancia 25 kilómetros de la Cabecera Municipal, se encuentra a 1830 metros sobre el nivel del mar, cuenta con terrenos que guardan la misma topografía del altiplano, accesibilidadpor carreteras pavimentadas.
II Tamaño y duración del proyecto
Con base a la investigación realizada en el área, se considera producir una manzana de terreno, en dos cosechas al año, una producciónde 3220 cada año, durante los cinco años de vida útil del mismo.








Cuadro I
Municipio de Santo Domingo Xenacoj, Departamento de Sacatepéquez
Proyecto: Producción de ZanahoriaPrograma de Producción
Año: 2013

Año
No. De manzanas cultivadas
Rendimiento por cosecha (cant)
No. De cosechas anuales
Producción anual (can)
1
1
1610
2
3220
2
1
1610
2
3220
3
1
16102
3220
4
1
1610
2
3220
5
1
1610
2
3220
Total
 
 
 
16100
Fuente: Investigación de campo Grupo EPS, primer semestre 2013
4 Proceso productivo
En este proceso se consideran las...