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UNIVERSIDAD DE COLIMA
DOCTORADO EN CIENCIAS, ÁREA: BIOTECNOLOGÍA

CATEQUINAS Y COMPATIBILIDAD EN HOMOINJERTOS DE Calocarpum
sapota (JACQ.) (MERR.) Y HETEROINJERTOS DE Calocarpum sapota/Achras
sapota L. EN DOS ETAPAS FENOLÓGICAS

TESIS
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE
DOCTOR EN CIENCIAS, ÁREA: BIOTECNOLOGÍA

PRESENTA

JUAN MANUEL GONZÁLEZ GONZÁLEZ
ASESORES
DR. OSCAR REBOLLEDO DOMÍNGUEZDRA. LOURDES VIRGINIA DÍAZ JIMÉNEZ
COASESOR
DR. JAIME MOLINA OCHOA

TECOMAN, COLIMA, MÉXICO. JUNIO DE 2004.

CONTENIDO
Pág.
ÍNDICE DE CUADROS..................................................................................i
ÍNDICE DE FIGURAS....................................................................................iiRESUMEN........................................................................................................iii
ABSTRACT......................................................................................................iv

I INTRODUCCIÓN.........................................................................................1

II ANTECEDENTES....................................................................................7
2.1Propagación por injerto................................................................................7
2.1.1 Injertos en especies herbáceas..............................................................7
2.1.2 Injertos en frutales leñosos...................................................................10
2.1.2.1Anonáceas......................................................................................10
2.1.2.2 Kiwi..................................................................................................11
2.1.2.3 Acerola............................................................................................12
2.1.2.4 Quercus...........................................................................................12
2.1.2.5Macadamia......................................................................................12
2.1.2.6 Tamarindo.......................................................................................13
2.2 Efectos de los portainjertos en diferentes especies…………......................13
2.2.1 Herbáceas.............................................................................................13
2.2.2Aguacate...............................................................................................15
2.2.3 Mango...................................................................................................16
2.2.4 Maple....................................................................................................16
2.2.5Acacia...................................................................................................17
2.2.6 Pino.......................................................................................................17
2.2.7 Caducifolios...........................................................................................18
2.3 Propagación de sapotáceas.........................................................................21
2.4 Etapas fenológicas de plantasleñosas........................................................23
2.4.1 Defoliación-refoliación.............................................. .............................23
2.4.2 Floración-fructificación...........................................................................25
2.4.3 Dormancia-actividad...............................................................................27

2.5 Polifenoles enplantas y su detección por cromatografía líquida
de alta resolución (HPLC)............................................................................35
2.5.1 Haba......................................................................................................35
2.5.2 Abedul....................................................................................................36
2.5.3...