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La empresa THEM, S.A. de C.V
La empresa THEM, S.A. de C.V., se constituyo a principios de los años ochenta, teniendo como finalidad el producir cinco productos relacionados con la alimentación, específicamente con la elaboración de panes y galletas. La evolución que ha tenido desde su fundación ha sido de manera intermitente y demasiado lenta, debido principalmente a la forma empírica deadministrarse y a los altos costos que han tenido que desembolsar en la elaboración de sus productos por la falta de una planificación de sus procesos, en la actualidad existe una gran preocupación de los accionistas ya que han visto mermadas sus utilidades, además de la fuerte competencia que existe en el ramo que ha ocasionado un rezago en su desarrollo y una disminución considerable de sus ventas porla mala calidad de sus productos. Esta situación ha motivado a la Dirección General de THEM, para tomar las decisiones necesarias que ayuden a posicionar nuevamente a su organización dentro de los niveles mínimos de competitividad, ofreciendo a sus clientes productos de mayor calidad y desarrollar estrategias para lograrlo en el menor tiempo posible. Para ello ha solicitado el apoyo y conocimientode los profesionales técnicos del CONALEP para establecer las medidas indispensables que contribuyan al logro de su principal objetivo y para ello les ha solicitado su participación en la preparación de la documentación requerida para la implantación en la empresa de un sistema de gestión de la calidad.
Problemas que presenta la empresa THEM, S.A. de C.V:
•la evolución ha sido intermitente•su producción es demasiado lenta
•altos gastos
•falta de planificación de sus productos
•disminución en ventas por la mala calidad
•fuerte competencia en el ramo
•rezago de desarrolló
La gestión de la calidad es una herramienta para la mejora en el desempeño y en la eficiencia. Solo entendiendo este concepto, y comprendiendo la necesidad de mejorar se puede implementar y luego sostener unsistema de gestión de calidad.


• Crecimiento: El crecimiento económico es una de las metas de toda sociedad y el mismo implica un incremento notable de los ingresos, y de la forma de vida de todos los individuos de una sociedad. Existen muchas maneras o puntos de vista desde los cuales se mide el crecimiento de una sociedad, se podría tomar como ejes de medición la inversión, lastasas de interés, el nivel de consumo, las políticas gubernamentales, o las políticas de fomento al ahorro; todas estas variables son herramientas que se utilizan para medir este crecimiento. Y este crecimiento requiere de una medición para establecer que tan lejos o que tan cerca estamos del desarrollo.
• Organización y control: Organizar significa atribuir o definir claramente las tareas decada uno, de modo que todos sepan exactamente lo que se espera como resultado. Significa delegar, pasar determinado trabajo para que otro lo haga, dándole los medios necesarios y cobrándole los resultados pretendidos y combinados.
-LA AUTORIDAD.
-LA RESPONSABILIDAD.
-LA OBLIGACIÓ
El control de la empresa consiste en verificar si todo se realiza conforme al programa establecido, a las órdenesimpartidas y a los principios admitidos. El Control tiene por finalidad detectar y señalar las faltas y los errores, con la finalidad de corregirlos
El control se mide desde el punto de vista:
Administrativo.
Comercial.
Técnico.
Financiero.
Seguridad y
Contable.
•los clientes: Un producto o servicio se vende a un cliente. Si no hay clientes, no hay ventas, y por lo tanto la empresa notendría razón de ser. Por eso es muy importante conocer a nuestros clientes, y esto se logra a través de una investigación de mercado que nos va a permitir conocerlo en profundidad y definir las estrategias comerciales. Otro punto importante es ‘’la atención al cliente’’. En la última década esta ha sido clave para que una empresa se diferencie de la competencia, aún vendiendo más caro. Dependiendo...