Contabilidad de costos en las empresas

Diseñar la estructura de costos del proceso productivo de aves de la empresa “Criadores de Avícolas del Zulia, C.A.”.

RINCON C., JOSE L.

ARAQUE, ANDERSON.

QUINTERO, KARIM.

Establecer un diseño de un sistema de costos por proceso de la empresa “Criadores de Avícolas del Zulia, C.A. (CRIAZUCA) en el año 2.010. Por otro lado, la presente investigación se considera documental, yaque se orientó a recolectar la información a partir de documentos, susceptibles de ser analizados, realizando clasificaciones y evaluaciones precisas para la determinación del costo de producción de los servicios mencionados. Para este proyecto, la muestra quedó conformada por 10 trabajadores adscritos al departamento contable de la empresa Criadores Avícolas del Zulia C.A. En tal sentido, lapresente investigación tiene como objetivo principal la determinación del costo de los productos de la línea pollo entero empacado, durante las fases de engorde, beneficio y empacado, mediante el costeo por proceso de la empresa “Criadores de Avícolas del Zulia, C.A.”., con el propósito de lograr medidas gerenciales para el control de los costos, mejorar la situación actual de la empresa y servir defuente de información para las empresas del sector avícola industrial para el diseño de esquemas productivos que se ajusten a las características especificas que presente cada organización en particular.

Palabras Clave: Sistema de Costos por Proceso, Departamento Contable, Criazuca, Control de Costos

Design production company "Zulia, C.A. poultry breeders" birds processcost structure.
RINCON C., JOSE L.

ARAQUE, ANDERSON.

QUINTERO, KARIM.

Establish a design of a system of cost per process company "Zulia, C.A. (CRIAZUCA) in year 2010 poultry breeders." On the other hand, this research is considered documentary, aimed to collect information from documents, likely to be analyzed, classifications and accurate assessments for the determination of thecost of production of such services. For this project, the sample was formed by 10 workers attached to the Accounting Department of the poultry breeders Zulia AC company. Accordingly, this research aims the determination of the cost of the whole chicken packed during phases of fattening, benefit and packed, line products using the costing process company "Zulia, C.A. poultry breeders"., in order toachieve managerial measures to control costs, improve the current situation of the company and serve as a source of information for the poultry industry companies for the design of productive schemes which conform to the characteristics specific to present each organization in particular.

Keywords: System cost process, accounting department, Criazuca, cost control

INTRODUCCIÓN
Actualmenteexiste una gran competencia entre las empresas del sector avícola industrial para posicionarse en el mercado, esto ha llevado a que las empresas utilicen nuevas y mejores herramientas de control a fin de aplicar modelos específicos cuyos resultados permitan evaluar tomando a su vez decisiones acertadas en las diversas situaciones que se presentan en la práctica diaria, donde las mismas demandennuevos modelos de gestión y control para el cálculo de sus costos.
De allí que estas empresas requieran para un mejor funcionamiento, la utilización de una serie de sistemas de información que garanticen el logro de los objetivos que se planteen. El sistema contable forma parte de los sistemas de información gerencial, por lo que se considera la contabilidad de costos como una subdivisióndel sistema contable, la cual permite acumular, registrar y determinar los costos de los productos fabricados en una empresa y tomar decisiones acertadas en cuanto a inversiones, políticas de precios, entre otros.
En tal sentido, la presente investigación tiene como objetivo principal la determinación del costo de los productos de la línea pollo entero empacado, durante las fases de engorde,...