Contabilidad

Alimentación saludable para niños de 1 a 5 años
Elaborado por
ALEXANDRA BOWEN
LETICIA INTRIAGO
- De 1 año El año de edad marca una nueva etapa en la alimentación, en ésta ya podrá comer detodos los alimentos con la moderación necesaria y convivir con el resto de la familia durante las comidas ya que el papel del entorno es importante, pues comenzará una identificación e imitación de loshábitos alimenticios.
Se debe continuar con la leche materna, en esta etapa se introducen los alimentos sólidos, iniciando por los cereales y luego por las compotas y verduras. Es conveniente detextura suave en forma de papillas que ayuden a su digestión. Empieza con vegetales como papas, zanahorias, calabazas y frutas comunes como plátano, manzana, peras, duraznos y melón. Se puedenintroducir también los jugos que no contengan azúcar, así como un tipo diferente de carne por semana, en porciones de 3 ó 4 cucharadas, molida o finamente picada, también se le puede ofrecer huevo, pero sólola yema hasta cuando el bebé cumpla un año, pues algunos niños son sensibles a la clara.
Es necesario que los bebés coman diariamente cereales ya que les proveen hierro, así como dos porciones devegetales crudos o cocidos, una porción de fruta y de 50 a 100 gr de carne; se deben evitar los alimentos o preparaciones muy saladas o azucaradas y procurar la leche al ser un alimento vital parasatisfacer las necesidades diarias de vitamina D de los bebés, de quererse el lácteo se puede reemplazar por otros como yogur o quesos. En esta edad, lo ideal es que el bebé vaya dejando el biberón paratomar leche en vaso o taza.
A partir de los 2 años el niño hace 4 comidas al día (desayuno, comida, merienda y cena) y en algunos casos puede tomar un suplemento lácteo en forma de leche, es importanteevitar que un niño se duerma con el biberón en la boca, pues puede causarle caries en sus dientes. Por otro lado, se recomienda que la dieta sea moderadamente baja en grasa, de lo contrario pueden...