CONTROL ALIMENTARIO-MIPRO

Nombre: Solange Zúñiga Junco
Materia: Macroeconomía

CONTROL DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS QUE REALIZA EL MIPRO
a) Descripción del Problema
Una de las preocupaciones del gobierno, es que los productos alimenticios sean de la mejor calidad para la seguridad humana.
Representantes de diferentes instituciones de la provincia llegaron hasta el Salón Amarillo de la Casa de Los Marqueses, con lafinalidad de participar del taller que fue organizado por el Ministerio de Industrias y Productividad, MIPRO.
La directora de Industrias de la Coordinación Regional 3, Janeth Mariño del MIPRO, indicó que el objetivo que tiene este taller, ha sido que al encontrarse esta cartera de estado como responsable del desarrollo del Sistema de la Calidad, está difundiendo en todo el país la cultura de lacalidad, así como generar espacios donde se pueda capacitar a las personas, industriales y artesanos que tengan necesidades de conocer temas como registro sanitario, protección al medio ambiente, a la salud y seguridad humana.
Explicó que este evento se lo lleva en coordinación conjunta con el Instituto Izquieta Pérez, para la cual al Dra. Verónica Flor, coordinadora de Registro Sanitario de la zonacentral, brindó la capacitación a todos los presentes, a esto se ha sumado también el Municipio de Latacunga, quien ha facilitado la infraestructura para la capacitación.
Dijo que el tema principal es brindar asistencia técnica en lo que se refiere a registro sanitario del sector alimenticio, así como proveer de capacitación en certificaciones de buenas prácticas de manufactura.
Por lo tanto,Mariño dijo que se ha dirigido a todos quienes están involucrados en la preparación de alimentos, sector lácteo, productos procesados, así como panaderías, productos envasados, que deben de forma obligatoria cumplir con el registro sanitario.
Dijo que también se aprovechó para dar a conocer por parte del Izquieta Pérez, la reducción de algunos requerimientos que se debían cumplir para laconsecución del registro sanitario, por lo que se quiere que la gente vaya conociendo cada uno de los procedimientos que deben cumplir y los re etiquetados.
Con esto también aseguró que se quiere motivar a las personas para que puedan sacar el registro sanitario y provean al consumidor de productos con mejores características, que vayan a suplir las necesidades de los consumidores.
Finalmente, dijo quetambién se han enfocado los parámetros que requiere el Ministerio de Salud Pública, tanto para el registro del control sanitario para los productos alimenticios como para los productos cosméticos y otros productos que requieren del mismo, de modo que cuando lleguen las autoridades, las personas puedan cumplir con cada uno de los procesos y requerimientos.
b) Solución del Problema

Ministerio deIndustrias capacitará a emprendedores del cantón Chilla




Los comerciantes del nuevo Mercado Multifuncional del Cantón Chilla, en la provincia de El Oro, tendrán el apoyo técnico del Ministerio de Industrias y Productividad para mejorar la producción y presentación de sus productos.
El Mercado Multifuncional fue entregado oficialmente a los habitantes de Chilla el jueves 25 de julio del2013. Se trata de un espacio idóneo para la compra y venta de productos de primera necesidad. Ahora la población podrá adquirir los alimentos de manera digna, limpia y de calidad.
Junto con la Dirección Provincial de El Oro, el Ministerio de Industrias se comprometió a capacitar y guiar emprendimientos de generación del valor agregado.
La obra tuvo una inversión de USD 170.000, monto financiado enun 70 % por el Plan Binacional y en un 30% por el Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) del Cantón.

Mujeres productoras de cacao de aroma recibirán apoyo para elaborar chocolates




La ministra de Industrias, Verónica Sión, se reunió con mujeres productoras de Cacao fino de aroma de la comunidad de Yatuvi, en el cantón Caluma, provincia de Bolívar, con el propósito establecer acciones...