Control estadistico del proceso

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UNIVERSIDAD POLITECNICA DE TLAXCALA
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE TLAXCALA

PROGRAMA: Ingeniería En Biotecnología
Asignatura: Control estadístico del proceso
1. Una planta productora deenlatados de frutas requiere instalar control en su proceso, una variable de interés es la prueba de sabor que se realiza a través de un panel de jueces entrenados. Se realizaron las pruebas en 10 lotes,con 3 muestras, los datos se presentan a continuación.
8 | 7 | 8 |
6 | 7 | 8 |
5 | 5 | 5 |
9 | 9 | 7 |
9 | 9 | 10 |
8 | 8 | 5 |
7 | 7 | 7 |
7 | 10 | 9 |
8 | 8 | 8 |
6 | 6 | 9 |
9| 10 | 6 |

a) Elaboré el gráfico X-R e i interprete los resultados
b) Con base a las normas internas de la empresa, el rango superior para el sabor es de 9 y el inferior de 8. Calcule lacapacidad del proceso e indique si está centrado.
c) Realice la prueba e normalidad correspondiente y normalice los datos de ser necesario
d) Un problema frecuente es el mal sellado de laslatas, parece ser que es por el manejo inadecuado de la máquina debido al cansancio del operador, es decir depende de cuantas horas lleve operando, confirme la sospecha y sugiera una soluciónHoras operando la máquina | Latas defectuosas |
1 | 0 |
2 | 10 |
3 | 15 |
4 | 25 |
5 | 32 |

e) Indique 2 causas comunes y 2 asignables en el proceso antes mencionado
f) Por otraparte, se ha observado que la probabilidad de que, los accidentes de trabajo se deban al mal funcionamiento del equipo es del 70%. El jefe de recursos humanos le indica que en el mes hubo 10 accidentesde los cuales 9 se debieron al equipo. Indique la probabilidad de que el informe sea correcto.
g) La empresa desea ampliar su producción, para ello, requiere comprar un equipo de pelado porabrasión. Se realizaron 5 pruebas para estimar el tiempo necesario para pelar 100 kg de fruta, indique si existen diferencias estadísticas entre las dos máquinas
h) Las inconformidades del producto...
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