Costos de produccion cerdos
INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS
Semana 46. Del 13 al 19 de Noviembre de 2010.
CERDOEN PIE*
REGION 1/3 Superior 1/3 Medio 1/3 Inferior ANTIOQUIA Total Promedio Variación
Precio Kg. No. Cerdos
$4,355 1,582
$4,254 1,582
$4,202 1,582
EJE CAFETERO
$4,270 4,746
0.71%24.24%
Precio Kg. No. Cerdos Precio Kg. No. Cerdos
$4,581 300 $4,314 1,404
$4,438 299 $4,221 1,405
$4,393 300
VALLE DEL CAUCA
$4,471 899 $4,242 4,213
1.26% -20.16% 1.01% 3.26%$4,191 1,404
ATLANTICO
Precio Kg. No. Cerdos
$4,244 198
$4,200 199
$4,059 198
BOGOTA
$4,168 595
1.45% 16.21%
Precio Kg. No. Cerdos
$4,768 786
$4,648 785
$4,536 786 2,35712,810 7.9%
$4,651 $4,340 0.62%
0.48% 0.94%
Variación semana anterior
CERDO EN CANAL**
REGION ANTIOQUIA EJE CAFETERO BOGOTA VALLE DEL CAUCA
Precio Kg. $5,763 $5,631 $5,987 $5,514 $5,771Variación 0.53% 2.37% 0.84% 1.09% 1.28%
Precio Promedio
planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar.
*Cerdo buena genética, lotes uniformes, entre 90 y 110 Kg.
En básculacamionera cerca de la
Nota : los precios para quienes negocian en granja, como en el Valle del Cauca
son ajustados para efectos de estimar la merma y flete aprox.$50.
Nota importante: Este es unsondeo de precios telefónico a una muestra o grupo de porcicultores y comercializadores de cada zona: Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá, que permite obtener una aproximacióndel precio promedio nacional, pero que de ninguna manera representa tamaño del mercado o el universo de productores y comercializadores de cerdo en nuestro país. En este sentido este ejercicio buscaser un referente de las transacciones en valor y volumen de cerdos sacrificados en planta, de buena genética, entre 90 y 110 kg. dentro de los mercados de cerdos cebados y canales de estas zonas. En...
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