Costos de produccion cerdos

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Asociación Colombiana de Porcicultores FONDO NACIONAL DE LA PORCICULTURA
INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS

Semana 46. Del 13 al 19 de Noviembre de 2010.
CERDOEN PIE*
REGION 1/3 Superior 1/3 Medio 1/3 Inferior ANTIOQUIA Total Promedio Variación

Precio Kg. No. Cerdos

$4,355 1,582

$4,254 1,582

$4,202 1,582
EJE CAFETERO

$4,270 4,746

0.71%24.24%

Precio Kg. No. Cerdos Precio Kg. No. Cerdos

$4,581 300 $4,314 1,404

$4,438 299 $4,221 1,405

$4,393 300
VALLE DEL CAUCA

$4,471 899 $4,242 4,213

1.26% -20.16% 1.01% 3.26%$4,191 1,404
ATLANTICO

Precio Kg. No. Cerdos

$4,244 198

$4,200 199

$4,059 198
BOGOTA

$4,168 595

1.45% 16.21%

Precio Kg. No. Cerdos

$4,768 786

$4,648 785

$4,536 786 2,35712,810 7.9%

$4,651 $4,340 0.62%

0.48% 0.94%

Variación semana anterior

CERDO EN CANAL**
REGION ANTIOQUIA EJE CAFETERO BOGOTA VALLE DEL CAUCA

Precio Kg. $5,763 $5,631 $5,987 $5,514 $5,771Variación 0.53% 2.37% 0.84% 1.09% 1.28%

Precio Promedio
planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar.

*Cerdo buena genética, lotes uniformes, entre 90 y 110 Kg.

En básculacamionera cerca de la

Nota : los precios para quienes negocian en granja, como en el Valle del Cauca
son ajustados para efectos de estimar la merma y flete aprox.$50.

Nota importante: Este es unsondeo de precios telefónico a una muestra o grupo de porcicultores y comercializadores de cada zona: Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá, que permite obtener una aproximacióndel precio promedio nacional, pero que de ninguna manera representa tamaño del mercado o el universo de productores y comercializadores de cerdo en nuestro país. En este sentido este ejercicio buscaser un referente de las transacciones en valor y volumen de cerdos sacrificados en planta, de buena genética, entre 90 y 110 kg. dentro de los mercados de cerdos cebados y canales de estas zonas. En...
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