Costos Y Herramientas De La Calidad Clase 29 04 2015

COSTOS DE LA CALIDAD
PRINCIPALES HERRAMIETAS
PARA LA MEJORA DE LA
CALIDAD
Cátedra: Administración de las Organizaciones
y Gestión de Calidad
Carrera: Licenciatura en Turismo
Profesora: Lic. Mariana Inés Thiel Ellul
Cuatrimestre: 1°C - 2015

COSTOS DE LA CALIDAD
Se

pueden definir como:

“Costos

ocasionados para asegurar y
garantizar una calidad satisfactoria y dar
la confianzacorrespondiente, así como las
pérdidas en que se incurre cuando no se
obtiene calidad satisfactoria”

COSTOS DE LA CALIDAD
COSTOS

DEL CONTROL
* Costos de Prevención
* Costos de Evaluación

COSTOS

POR FALLA EN EL CONTROL
* Costos por fallas internas
* Costos por anomalías detectadas
externamente

Costos

Costos

Controlables

COSTOS DE
CALIDAD

por fallas en
COSTOS DE LA
el Control
NO CALIDAD

COSTOS DENO LA CALIDAD
COSTOS

POR FALLA EN EL CONTROL
* Costos por fallas internas
* Tangibles
* Intangibles
* Costos por anomalías detectadas
externamente
* Tangibles
* Intangibles

COSTOS DE NO LA CALIDAD
Costos por fallas internas: son aquellos que se detectan
antes de que el producto o servicio haya sido recibido por el
cliente.
Ejemplos:
• Costo total (mano de obra materiales y gastos generales)de
los reprocesos, es decir: productos o servicios que se detecta
que están mal hechos y que tienen que volver a pasar por
alguna de las etapas del proceso productivo.
• Costo total de los desechos o desperdicios, es decir:
productos defectuosos que se separan del ciclo productivo
porque no se pueden reprocesar.
• Costos totales de reinspeccionar los productos o trabajos en
los que han detectadoerrores.


Ejemplos:
• Aceleraciones por culpa de los retrasos ocasionados por
problemas de calidad.
• Tiempos muertos o paros producidos por problemas de
calidad
• Costos ocasionales por accidentes debidos a la falta de
formación, errores en el mantenimiento de equipos, en la
organización de la producción.
• Costos derivados de la desmotivación o apatía de los
trabajadores como consecuencia de losfallos anteriores.
• Hurtos o apropiaciones indebidas.

COSTOS DE NO LA CALIDAD


Costos por fallas externas: son aquellos que se
detectan una vez que el producto o servicio haya sido
recibido por el cliente. Los fallos externos acumulan los
costos de los fallos internos descriptos anteriormente, pero
en forma incrementada. Estos costos son cada vez más
cuantiosos cuanto más tarde se detectan yse corrijan en el
proceso productivo.

Ejemplos:
• Gastos de garantías o servicio posventa
• Reclamaciones o indemnizaciones que haya que pagar a
los clientes.

Ejemplos:
• Compensaciones a los clientes insatisfechos con la calidad
de los productos o servicios ofrecidos
• Costos originados por la recepción y el reemplazo de los
productos devueltos por los clientes
• Tratamiento de quejas
•Pérdida de ingresos como consecuencia del deterioro de la
imagen y el prestigio de la empresa causado por los fallos
detectados por los clientes
• Costos de campañas publicitarias suplementarias para
disminuir la pérdida de la imagen.

COSTOS DE NO LA CALIDAD


Los costos de la no calidad, ya sean por fallos externos o
internos, pueden dividirse en tangibles o intangibles.



Costos Tangibles: puedenser calculados de forma
objetiva y se pueden traducir fácilmente a dinero (por
mano de obra, de materiales o recursos en general) Ej.
Cartas de disculpas y compensaciones a los clientes,
gastos adicionales de mano de obra por revisar la higiene
de una habitación de un hotel que ya ha sido limpiada,
costo de un plato de pescado mal preparado y que hay que
retirar, etc

COSTOS DE NO LA CALIDAD
Costos Intangibles: están relacionados con la pérdida de
imagen de la empresa o la desmotivación del personal a
consecuencia de los fallos detectados por los clientes.
Estos costos son más difíciles de calcular, los criterios de
cálculos son mucho más subjetivos y se requiere la ayuda
de hipótesis alternativas a las utilizadas por el sistema
contable convencional.

COSTOS CONTROLABLES = Costos...