Creacion De Nueva Empresa

INSTITUTO SUPERIOR EN INFORMATICA Y COMPUTACION

LIC. INFORMATICA ADMINISTRAVITA

PROFESORA KAREM VILLALAZ

DESARROLLO ORGANIZACIONAL I

ALUMNO SAUL VELASCO

TRABAJO FINAL

RESTAURANTBAIA MARE

OBJETIVOS

OBJETIVO A CORTO-MEDIANO PLAZO:

INCREMENTAR LAS VENTAS EN UN 25% Y NUESTRA CARTERA DE CLIENTES EN UN 30%

-MEDIANTE PUBLICIDAD IMPRESA (CONSTANTE) Y EN RADIO (CONTINUA)-INVITACIONES PERSONALES A FIGURAS DE LA POLITICA Y DE LA SOCIEDAD DE LA REGION

OBJETIVO A LARGO PLAZO:

CONSOLIDARNOS COMO EL RESTAURANT DE PESCADOS Y MARISCOS MAS RECONOCIDO DE LA CUIDADOBTENER UN CRECIMIENTO EN LOS INGRESOS SOSTENIDO DE UN 6% ANUAL

-MEDIANTE LA IMPARTICION DE CURSOS DE EXCELENCIA EN EL SERVICIO A EMPLEADOS DE LA EMPRESA POR PARTE DE PERSONAS EXTERNAS YESPECIALIZADAS EN EL TEMA

-PLAN DE BONOS E INCENTIVOS A EMPLEADOS

-INNOVACION DE PLATILLOS EN EL RESTAURANT

-PUBLICIDAD EN TELEVISION CONSTANTE

MECANISMOS DE CONTROL

CONTROL DE CALIDAD:

PARAASEGURARNOS DE LA EXCELENCIA DE NUESTRO SERVICIO.

CONTROL DE PRODUCCION:

PARA REALIZAR NUESTRO TRABAJO CON LAS MEJORES MATERIAS PRIMAS Y PROCESOS DE PRODUCCION ADECUADOS.

CONTROL DE COMPRAS:NECESARIO PARA REDUCIR COSTOS DE PRODUCCION ASI COMO PARA QUE EVITAR LA FALTA DE ALGUN INSUMO NECESARIO PARA LA PRODUCCION.

CULTURA ORGANIZACIONAL

-HACER SABER A CADA EMPLEADO LAS NORMAS,POLITICAS Y REGLAMENTOS DE LA EMPRESA, ASI COMO DARSELOS POR ESCRITO.

-APLICAR RIGUROSOS CASTIGOS ANTE INDISCIPLINA SIN EXCEPCIONES.

-IMPLENTAR UN PROGRAMA DE PONENCIA Y PLATICAS SOBRE VALORESHUMANOS, MORALES Y FAMILIARES.

-PLAN DE BONOS E INCENTIVOS PARA EMPLEADOS Y PRESTACIONES SUPERIORES A LAS DE LEY

DIVISION DEPARTAMENTAL

• GERENCIA GENERAL

• ADMINISTRACION

•RELACIONES PUBLICAS

• SERVICIO AL CLIENTE

• PRODUCCION

• INTENDENCIA

38 EMPLEADOS EN TOTAL

SISTEMA ORGANICO/MECANICO

1- EMPLEO DE POR VIDA

2-...