creacion de un proyecto

Páginas: 3 (550 palabras) Publicado: 15 de septiembre de 2013
PROYECTO GASTRONÓMICO



Idea proyecto: Restaurante de comida típica Argentina

Definición conceptual: El proyecto a presentar consiste en armar un local de comida típica argentina,destinado al turismo receptivo que recibe a diario la provincia de Buenos Aires.

Nombre del Restaurante: “Típica Argentina”

Ubicación : Rosario de Vera Peñaloza 400 - Puerto Madero

Logo:Misión, Visión y Objetivos

Misión: Nuestra misión es brindarle a nuestros clientes la mejoratención y la experiencia de conocer los sabores típicos de diferentes regiones de la República Argentina.

Visión: Ser una de las empresas gastronómicas mas reconocidas y prestigiosas de laRepública Argentina, con proyección Internacional .

Objetivos:
√Plazos :
Corto: Recursos materiales durables:
∟ Local donde se va a desarrollar laactividad
∟ Mobiliario ( Mesas, sillas )
∟ Vajilla ( Platos , vasos , cubiertos)∟ Proveedores
Recursos materiales no durables:
∟ Materias prímasMediano: Promoción y publicidad del lugar:
∟ Hacer conocer el lugar mediante folletos,pagina web, comerciales .

Largo:
∟ Llegar a conseguir un reconocimiento nacional eInternacional

∟formar parte de paquetes turísticos de...
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