Creacion empresa dedicada organización navideña

Proyecto de Introducción a la Gerencia
Creación de una Empresa dedicada a la Organización de cenas navideñas

La Empresa “Cenas JoJo” es una empresa dedicada a la organización de todo lo referente a una cena navideña, como la comida a servirse, el manejo logístico adecuado para el número de invitados, la duración del evento, etc. Es una organización privada y de carácter lucrativo debido a quepor cada evento se espera una remuneración económica, además de que la empresa tiene fines competitivos y se planea que pueda atraer cada vez más al mercado consumidor. También entre los dos tipos de organizaciones que son Tradicionales y Nuevas se puede tomar la empresa como Nueva, ya que es una empresa orientada al trabajo en equipo donde los empleados pueden participar para proponer sus ideasy éstas serán aceptadas y tomadas en cuenta a la hora de las decisiones que por supuesto son enfocadas hacia el cliente.

Por otra parte se puede describir que la Empresa posee un tipo de Gerencia Contemporánea, ya que es una empresa cien por ciento participativa, interesada por sus empleados que son los que en la ejecución de la cena navideña se van a mostrar y lucir con el cliente y por lotanto deben de estar satisfechos con el trabajo que poseen para que puedan brindar un excelente servicio.

Estructura de la Organización:

En cuanto a la estructura de la organización está dividida en los siguientes puestos de departamento:

Gerente: Tiene la función de coordinar y dirigir todas y cada una de las operaciones administrativas que se realicen dentro y fuera de la empresa a nivelcorporativo. Representa la máxima autoridad de la organización. Todas las contrataciones en cuanto a la prestación de servicios así como el ingreso o egreso de personal, dependen exclusivamente de esta figura. Posee una autoridad lineal donde sus subordinados más directos son el Coordinador de Planificación y el Coordinador de Servicios.

Coordinador de Planificación: Tiene la función de ordenar,clasificar, organizar y preparar todas y cada una de las actividades que realice la empresa en cuanto a contrataciones se refiere. Una vez que se tiene el contrato, la coordinación del cómo ha de realizarse o prestarse el servicio dependerá exclusivamente de la persona que ocupe este cargo. Posee una autoridad lineal sobre los Auxiliares de Decoración y los Auxiliares de Logística.

Auxiliaresde Decoración: Tienen la función de organizar, preparar y disponer de todo lo necesario para ofrecer la decoración necesaria en cada una de las actividades donde la empresa deba prestar un servicio. Las personas que ocupen este cargo, estarán bajo la autoridad directa del coordinador de planificación. Poseen una autoridad Staff para apoyar al Coordinador de Planificación.
Auxiliares de Logística:Tienen la función de organizar, coordinar, preparar y solicitar el transporte necesario para cada uno de los invitados a la cena, que esté preparando la empresa por concepto de contrataciones; así como la comida, Pasapalos, platos fuertes, bebidas para cada uno de los anteriores. Las personas que ocupen este cargo, estarán bajo la autoridad directa del coordinador de planificación. Poseen unaautoridad Staff para apoyar al Coordinador de Planificación.

Coordinador de Servicios: Tiene la función de organizar, ordenar y coordinar todo el servicio que se ha de prestar a los invitados a la cena, que esté preparando la empresa por concepto de contrataciones; debe disponer de los auxiliares de servicio, para poder ejecutar su trabajo y bajar las instrucciones adecuadas para propiciar lacalidad en el servicio prestado. Posee una autoridad lineal sobre los Auxiliares de Servicio.

Auxiliares de Servicio: Tienen la función de prestar todo el servicio que se requiera en una actividad, esto incluye actividades pre y post. Las personas que ocupen este cargo, estarán bajo la autoridad directa del coordinador de servicios. Poseen una autoridad Staff para apoyar al Coordinador de...