crecimiento microbiano

PRÁCTICA NO. 7
CRECIMIENTO MICROBIANO

Objetivos:
Se aplicarán las técnicas más comunes para el recuento de microorganismos y explicará qué ocurre en cada una de las fases de crecimientocelular.



Objetivos específicos:
-Se llevará a cabo una proliferación de crecimiento celular de E.coli en cultivo sumergido y agitación (fermentación) a nivel matraz por 24 hrs.
-El alumnocuantificará el número de microorganismos viables a través del recuento por diluciones y vaciado en placa como unidades formadoras de colonias (UFC).
-Se estimará el crecimiento microbiano por la técnica deturbidimetría.
-El alumno cuantificará el número de microorganismos por cuenta directa con la técnica de conteo de cámara de Neubauer.
-Se comparará los resultados obtenidos con CGS y caldo luria,para determinar el mejor medio de cultivo en función de la cantidad de masa celular producida.


CURVA DE CRECIMIENTO MICROBIANO


INTRODUCCIÓN
El crecimiento microbiano se define como unincremento de los principales constituyentes de un microorganismo. Todo crecimiento involucra la síntesis de estructuras celulares (ácidos nucleicos, proteínas y otros componentes celulares) a partir denutrientes que se encuentran en los diferentes medios de cultivo.
En esta práctica se visualizará el crecimiento de la bacteria E. coli. Hay que recordar que la reproducción bacteriana se lleva a cabopor fisión binaria, en donde una célula se divide en dos después de desarrollar una pared transversa.
E.coli es una enterobacteria necesaria para el funcionamiento del sistema digestivo, productor devitamina B y K , es Gram negativa; Es un microorganismo anaerobio facultativo ,ubicuo, cuyo movimiento se debe por flagelos peritricos, no forma esporas y es capaz de fermentar la glucosa y la lactosa.Escherichia coli. Micrografía de barrido. Racimo de bacterias. Foto: Eric Erbe; coloración: Christopher Pooley. USDA, ARS, IS Photo Unit.

Resultados y cuestionario:
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