Cria De Cerdos

I. RESUMEN EJECUTIVO.

La producción de carne de cerdo en la zona a sido de gran importancia, siendo el segundo lugar en producción en el municipio de amatlan de cañas por debajo de el ganado bovino., el grupo de trabajo los laureles esta integrado por 6 mujeres de la localidad de Barranca del Oro, algunas de ellas cuentan con gran experiencia en la actividad otras un poco menos, aquí laimportancia de contar con médicos veterinarios capacitados en la zona, el grupo cuenta con el usufructo de la porcina de barranca del oro (los Laureles).
El presente proyecto pretende utilizar instalaciones ya existentes en la región las cuales no se están utilizando al 100 %.
Se pretende producir cerdos de 100 Kg, de peso, en la misma granja al mejor postor, y en una segunda etapa del proyectoestablecer una fabrica de embutidos y procesar la misma producción.

Evaluación económica.

|TASA DE ACTUALIZACION |  |  |  |18% |
|RELACION BENEFICIO COSTO | | | |1.05 |
|PERIODO DE RECUPERACION (AÑOS) |7 |AÑOS |2 |MESES|
|VALOR PRESENTE DE LOS BENEFICIOS NETOS |  |  |$80,465 |


|TIR = |23.89% |

LOS INDICADORES SON POSITIVOS.








II. OBJETIVOS Y METAS.

2.1 OBJETIVO GENERAL.

Generar ingresos para las participantes en este proyecto, con la producción, de carne de cerdo de calidad, en pie., con elaprovechamiento de instalaciones en la comunidad.

2.1.1. Objetivos a largo plazo.
El proyecto como una segunda fase se pretende establecer un expendio, donde se elaboren y se comercialicen los productos y subproductos de la explotación.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

1.- eficientar la producción mediante la adecuada infraestructura y la adquisición, pie de cría de calidad.
2.-ofrecer un producto de calidad a los consumidores de la región.
3.- aprovechar infraestructura con la que se cuenta en la comunidad.
4.- consumir parte de la producción de sorgo de la región.


2.3.- METAS.

1.- adquirir un total de 30 semovientes de la raza.
2.- producir 190 cerdos para abasto el primer año.
3.- para el año 2007 tener tecnificada laproducción.
4.- para el año 2007 operar al 100 % la infraestructura utilizada.





III. ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y PREVISIONES SIN EL PROYECTO.

En la actualidad la organización no esta constituida legalmente y cuenta con actividades en lo individual, las principales actividades son las de amas de casa, con actividades económicas, algunas en la crianza de cerdos y otrasen la tablajería.

En la comunidad se cuenta con una porcina, equipada propiedad del ejido, que estaba en manos de un grupo de ejidatarios, pero en la actualidad la explotación esta a cargo de la Sr. Maria Alejandra Becerra Ruiz, quien tiene en renta de la porcina por un acuerdo de el ejido de Barranca del Oro asentado en un acta de asamblea, la Sr. Felipa de Jesús Zepeda Carrillo, cuentacon una carnicería, que es donde se pretende comercializar parte de la producción.


Se pretende utilizar la mano de obra de las mujeres que participan en la organización y generar empleos para ellas mismas.


3.1.-Análisis del ambiente externo: oportunidades y amenazas.
3.1.1.- Oportunidades
Las oportunidades corresponden a factores externos en los cuales nopodemos tener ninguna ingerencia o influencia para modificar su comportamiento, pero que nos favorecen o son acorde a nuestros intereses, en caso contrario esas oportunidades se convierten en amenazas.
• La existencia de programas gubernamentales de apoyo al medio rural, en especial a las mujeres con ganas de trabajar.
• Un mercado creciente de la carne de cerdo.
• La...