1. INTRODUCCIÓN

La crioscopia es una propiedad coligativa, lo que quiere decir que depende de los números de moles presentes de la sustancia disuelta en un solvente concantidades determinadas. Este método es utilizado para determinar el peso molecular de un compuesto o más disueltos en un solvente, con condiciones ligadas entre sí como que no reaccionen otengan valores distintos para su punto de congelación, mediante el descenso del punto de congelación del solvente que conforma la solución donde el punto de congelación para unasolución no es la misma que para el disolvente puro, indicando así la presencia de compuestos en un disolvente. La crioscopia es importante para determinar el porcentaje de cadacompuesto o soluto que se encuentra en el solvente así como también existen otras aplicaciones tan importantes como el control de productos alimenticios como el control de calidad de laleche, en la medicina, hidrólisis enzimática de la lactosa y en entre otros.

Este uso importante de la crioscopia, una propiedad coligativa, es importante para determinar cantidades desolutos disueltos en un disolvente mediante porcentajes; y a su vez determinar que compuestos conforman al soluto.

2. RESUMEN

Las propiedades coligativa son propiedades que nodependen de la naturaleza de un compuesto, sino que depende de las cantidades de moléculas de un compuesto que interactúan con otras moléculas, como observaremos en la determinaciónCrioscópica del peso molecular de la urea (soluto) y agua (solvente) mediante el análisis previo de los puntos de congelación para el solvente puro y luego para la solución,obteniendo de la resta de los puntos de congelación un factor muy importante ∆T utilizado para el cálculo de la masa molecular del soluto (urea). Concluyéndose del presente informe los [continua]

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