Cromatografia de pigmentos fotosinteticos

PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS




PALABRAS CLAVES

Pigmentos, absorbancia, carotenos, xantofilas, clorofilas, espectro de luz, propiedades, plantas verdes.

RESUMEN

Se extrajeron los pigmentos de hojas de espinaca (spinacia sp.) y se lograron identificar por medio de la cromatografía de papel; por este método se encontró que la migración de los carotenoides fue mayor a la de las clorofilasdebido a su mayor afinidad por los disolventes orgánicos, con resultados de Rfs: 0.19; 0.35; 0.59; y 0.77 para la clorofila b, la clorofila a, las xantofilas y los carotenos, respectivamente. Posteriormente se separaron los pigmentos en medio líquido, para lo cual se utilizaron disolventes de diferente polaridad. Al realizar la técnica de espectrofotometría se observó que en los carotenos lamayor absorbancia se presenta de los 420 a 480 nm. En las clorofilas se presentan dos rangos de máxima absorbancia: entre 400 – 480 nm y entre 580 -660 nm; y una gran zona muerta entre 500- 560 nm. Finalmente la observación del extracto original diluido de espinaca en el espectroscopio reveló una banda con los colores del espectro de luz visible, exceptuando el violeta y el azul oscuro. Estasobservaciones corresponden a las longitudes de onda de los 480 a los 680nm aproximadamente. Después de los 700nm se observa una banda roja, resultado de la fluorescencia.

ABSTRACT

The pigments extracted from spinach leaves themselves (spinacia sp.) and they were identified through of the cromatografía of paper; For this method it was found that the carotenoides's migration was bigger to the onebelonging to chlorophyls due to its bigger affinity for organic solvents, with results of Rfs: 0,19; 0,35; 0,59; and 0,77 for chlorophyl b, chlorophyl to, xanthophylls and carotenos, respectively. At a later time the pigments separated into ambient liquid, for which they utilized solvents of different polarity. It was observed when accomplishing espectrofotometría's technique than in carotenos thebigger absorbance presents of the 420 to 480 nm. In chlorophyls they encounter two ranges of maximum absorbance: Enter 400 -480nm and enter 580-660nm; and a great dead zone among 500 - 560 nm. Finally a band with the colors of the specter of visible light, excepting the violet and dark blue revealed the observation of the original extract diluted of spinach in the spectroscope. These observationscorrespond to the wavelengths of the 480 to the 680nm approximately. A red band, result of the fluorescence is observed after the 700nm.


INTRODUCCIÓN
La fotosíntesis es el proceso que permite a los vegetales obtener la materia y la energía que necesitan para desarrollar sus funciones vitales; se lleva a cabo gracias a la presencia en las hojas y en los tallos jóvenes de pigmentos, capacesde captar la energía lumínica. 2
Entre los distintos métodos que existen para separar y obtener esos pigmentos se encuentra el de la cromatografía, que es una técnica que permite la separación de las sustancias de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el disolvente en que se encuentran. De tal manera que al introducir una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra con distintavelocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan y los separa, permitiendo identificarlos perfectamente según su color.
 El principal de esos pigmentos es la clorofila, de color verde, de la que existen varios tipos (bacterioclorofilas y clorofilas a, b, c y d). Además de las clorofilas, otros pigmentos presentes en todos los organismos eucarióticos son los carotenoides (carotenos yxantofilas), de color amarillo o anaranjado y que tienen un papel auxiliar en la captación de la luz, además de un papel protector.
Los objetivos de la práctica son extraer, separar e identificar los principales pigmentos presentes en las hojas verdes de espinaca, determinar el espectro de absorción de luz visible de dichos pigmentos y relacionar las propiedades de absorción de luz con las...