LABORATORIO DE CROMATOGRAFIA DE PIGMENTOS FOTOSINTETICOS

PRACTICA DE LABORATORIO CROMATOGRAFIA DE PIGMENTOS FOTOSINTETICOS.


Uno de los grandes interrogantes que nos hemos planteado en algún momento de nuestra vida es ¿Por qué las plantas son verdes?, este interrogante ha sido resuelto a lo largo de la historia biológica y química gracias al hallazgo en las investigaciones que han hablado acerca de pigmentos fotosintéticos que se encuentran enlas unidades sistémicas clasificadas dentro del reino Plantae, en este orden de ideas, el siguiente informe de laboratorio muestra los resultados encontrados en la extracción de los mismos a partir de la técnica de cromatografía con capa delgada con una especie vegetal reunida dentro de la familia de las Chenopodiaceae (Spinacia sp)

Fundamentos de la práctica.

Los cloroplastos deben su colorverde al pigmento clorofila. Sin embargo lo que realmente existe en los cloroplastos es una mezcla de pigmentos: Clorofila a, clorofila b, carotenos y xantofilas. Todas esas sustancias presentan un grado diferente de solubilidad, 10 cual permite su separación ascendiendo por capilaridad por una tira de papel de filtro. Las más solubles se desplazaran a mayor velocidad, pues acompañaran fácilmenteal disolvente a medida que este va ascendiendo, mientras que las menos solubles se desplazaran más lentamente. De esta forma, al cabo de un tiempo, a 10 largo del papel poroso se irán situando los distintos pigmentos, y las bandas coloreadas serán tanto más anchas cuanto mayor sea la abundancia de ellas en la mezcla.

Objetivos:

Separar y observar los distintos pigmentos que intervienen enel proceso fotosintético.
Conocer la técnica de cromatografía en capa delgada y su utilización.
Determinar la importancia de estos pigmentos en las propiedades emergentes de las plantas.

Material:
Productos Químicos:
Material de estudio:
Placas de cromatografía
Cámara de cromatografía
Mortero
Embudo
Papel de filtro
Vaso de precipitados

Éter de petróleo, alcohol di etílico.Hojas de verdes Spinacia oleoraceae (espinaca)

MARCO TEORICO.

Un pigmento es cualquier sustancia que absorbe luz. El color de un pigmento es el resultado de la longitud de onda reflejada (no absorbida). La clorofila, el pigmento verde de todas las células fotosintéticas, absorbe todas las longitudes de onda, excepto el verde, el cual es reflejado y percibido por nuestros ojos. Un cuerpo negroabsorbe toda o casi todas las longitudes de onda.

Por otro lado, la energía lumínica pueda ser utilizada por los sistemas vivos, primero debe ser absorbida y quienes realizan esta función son los pigmentos fotosintéticos. Los pigmentos son sustancias que absorben luz; algunos absorben luz de todas las longitudes de onda y, por lo tanto, parecen negros. Otros, solamente absorben ciertaslongitudes de onda, transmitiendo o reflejando las longitudes de onda que no absorben. La clorofila, el pigmento que hace que las hojas se vean verdes, absorbe luz en las longitudes de onda del violeta y del azul y también en el rojo. Dado que refleja la luz verde, parece verde.

Cuando un pigmento absorbe un fotón o cuanto de luz, un electrón de la molécula de pigmento es lanzado a un nivel energéticomás alto; se dice entonces que está excitado. Este estado de excitación puede mantenerse sólo por períodos muy cortos de tiempo, de aproximadamente una millonésima de segundo o aun menos; la energía de excitación, puede disiparse como calor; también, puede reemitirse inmediatamente como energía lumínica de mayor longitud de onda, o puede provocar una reacción química, como sucede en la fotosíntesis,lo cual depende no sólo de la estructura del pigmento dado, sino también de su relación con las moléculas vecinas.

Las clorofilas son compuestos orgánicos del tipo tetrapirrol, al mismo grupo pertenecen las ficocianinas y las ficoeritrinas (pigmentos accesorios en algas azules y rojas). Constan de cuatro anillos de pirrol unidos por medio de puentes de metilo (--CH=) lo que constituye...