Cruzamientos, hibridacion e interpretacion de catalogos en ganado de leche
Páginas: 19 (4673 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2013
CRUZAMIENTOS E HIBRIDACIÓN
El cruzamiento consiste en la mezcla de organismos de la misma especie con diferente o igual raza. Los frutos obtenidos se denominan mestizos o híbridos. La creación de estos mestizos está motivada dentro de la producción, por la utilidad o el fin del cruzamiento, lo que tiene que ver con la selección de padres y madres y fines productivos.
El cruzamiento entrerazas ha sido utilizado por los criadores de animales para obtener le heterosis (Ventajas de los animales cruzados sobre los de raza pura) que no puede ser conseguida dentro de una raza pura. Así mismo el cruzamiento de razas se ha empleado en el trópico especialmente para combinar la alta producción de razas lecheras europeas con la resistencia al clima y las enfermedades del Bos indicus deigual manera se ha utilizado para la conformación de nuevas razas, un ejemplo de esta la constituyen la formación de ganado vacuno santa Gertrudis, Charbray, Brangus, etc.
DESVENTAJAS DE LOS CRUZAMIENTOS
Algunos consideran como una desventaja del cruzamiento de razas, que la descendencia pierda la uniformidad del color de la capa, especialmente cuando se utilizan tres o más razas de un programade cruzamiento. Esta dificultad se puede superar desarrollando líneas consanguíneas del mismo color. Sin embargo, debe tenerse presente que lo más importante es la productividad de los animales y no la perdida de la uniformidad en la apariencia externa por lo que esta no debe juzgarse como una desventaja relevante en el cruzamiento de razas.
VENTAJAS DE LOS CRUZAMIENTOS
El cruzamiento puedeconsiderarse como el proceso opuesto a la consanguinidad, puesto que mientras esta tiende a producir una disminución del vigor de la variabilidad y la fecundidad, aquel, por el contrario aumenta estas características en la progenie. Se puede reunir en los mestizos las características más importantes de las razas progenitoras, y conservarlas por varias generaciones eliminando aquellos individuosque no la presenten como mediante una rigurosa selección.
LOS CRUZAMIENTOS Y SU MANEJO EN EL TRÓPICO
Cuando se planea obtener un mejoramiento en la producción de leche en el trópico es necesario tener en cuenta que la buena vaca lechera es europea, y que las razas orientales y criollas son las más rusticas y adaptadas al medio ambiente del trópico.
También se debe tener presente que paraambientes eficaces para soportar los niveles productivos por encima de 1000kg de leche por lactancia, no existe ninguna raza que por sí sola genere máxima productividad de leche y carne en el trópico. Por ello los productores de la costa Caribe deben recurrir a los cruzamientos, en vez de mejorar una raza pura ya que tal opción en demasiado lenta y complicada.
“Pero ocurre con frecuencia que muchosproductores de leche y carne que utilizan los cruzamientos interraciales con el fin de obtener un incremento en la productividad de sus descendientes, tiene mucha dificultad como dirigir tales cruzamientos, las razas a utilizar y en qué orden, que pueden lograr con cada una de ellas, cuales son las características que se puede mejorar para lograr los resultados deseados, etc. Las decepciones quelos criaderos han padecido durante muchos años por cruzamiento in correctos han sido evidentes”
LA SELECCIÓN DE LAS RAZAS A USAR
Las investigaciones sugieren que el aporte del Vigor Híbrido es entre un 5 a un 10%, dependiendo de las razas cruzadas y las características que se midan. Esto es una diferencia significativa, pero no suficiente para compensar para razas o animales de inferioresméritos genéticos.
Es imperativo que las razas incluidas en un programa de cruzamiento sean competitivas en su habilidad genética de producir eficientemente. Una buena regla general es que si no te gusta ordeñar las puras, probablemente no te va a gustar ordeñar sus cruces tampoco. Así que se deben escoger razas con un buen tamaño poblacional y que tengan un buen programa de mejora de la raza....
El cruzamiento consiste en la mezcla de organismos de la misma especie con diferente o igual raza. Los frutos obtenidos se denominan mestizos o híbridos. La creación de estos mestizos está motivada dentro de la producción, por la utilidad o el fin del cruzamiento, lo que tiene que ver con la selección de padres y madres y fines productivos.
El cruzamiento entrerazas ha sido utilizado por los criadores de animales para obtener le heterosis (Ventajas de los animales cruzados sobre los de raza pura) que no puede ser conseguida dentro de una raza pura. Así mismo el cruzamiento de razas se ha empleado en el trópico especialmente para combinar la alta producción de razas lecheras europeas con la resistencia al clima y las enfermedades del Bos indicus deigual manera se ha utilizado para la conformación de nuevas razas, un ejemplo de esta la constituyen la formación de ganado vacuno santa Gertrudis, Charbray, Brangus, etc.
DESVENTAJAS DE LOS CRUZAMIENTOS
Algunos consideran como una desventaja del cruzamiento de razas, que la descendencia pierda la uniformidad del color de la capa, especialmente cuando se utilizan tres o más razas de un programade cruzamiento. Esta dificultad se puede superar desarrollando líneas consanguíneas del mismo color. Sin embargo, debe tenerse presente que lo más importante es la productividad de los animales y no la perdida de la uniformidad en la apariencia externa por lo que esta no debe juzgarse como una desventaja relevante en el cruzamiento de razas.
VENTAJAS DE LOS CRUZAMIENTOS
El cruzamiento puedeconsiderarse como el proceso opuesto a la consanguinidad, puesto que mientras esta tiende a producir una disminución del vigor de la variabilidad y la fecundidad, aquel, por el contrario aumenta estas características en la progenie. Se puede reunir en los mestizos las características más importantes de las razas progenitoras, y conservarlas por varias generaciones eliminando aquellos individuosque no la presenten como mediante una rigurosa selección.
LOS CRUZAMIENTOS Y SU MANEJO EN EL TRÓPICO
Cuando se planea obtener un mejoramiento en la producción de leche en el trópico es necesario tener en cuenta que la buena vaca lechera es europea, y que las razas orientales y criollas son las más rusticas y adaptadas al medio ambiente del trópico.
También se debe tener presente que paraambientes eficaces para soportar los niveles productivos por encima de 1000kg de leche por lactancia, no existe ninguna raza que por sí sola genere máxima productividad de leche y carne en el trópico. Por ello los productores de la costa Caribe deben recurrir a los cruzamientos, en vez de mejorar una raza pura ya que tal opción en demasiado lenta y complicada.
“Pero ocurre con frecuencia que muchosproductores de leche y carne que utilizan los cruzamientos interraciales con el fin de obtener un incremento en la productividad de sus descendientes, tiene mucha dificultad como dirigir tales cruzamientos, las razas a utilizar y en qué orden, que pueden lograr con cada una de ellas, cuales son las características que se puede mejorar para lograr los resultados deseados, etc. Las decepciones quelos criaderos han padecido durante muchos años por cruzamiento in correctos han sido evidentes”
LA SELECCIÓN DE LAS RAZAS A USAR
Las investigaciones sugieren que el aporte del Vigor Híbrido es entre un 5 a un 10%, dependiendo de las razas cruzadas y las características que se midan. Esto es una diferencia significativa, pero no suficiente para compensar para razas o animales de inferioresméritos genéticos.
Es imperativo que las razas incluidas en un programa de cruzamiento sean competitivas en su habilidad genética de producir eficientemente. Una buena regla general es que si no te gusta ordeñar las puras, probablemente no te va a gustar ordeñar sus cruces tampoco. Así que se deben escoger razas con un buen tamaño poblacional y que tengan un buen programa de mejora de la raza....
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