Cría y manejo explotación avícola

Cría y manejo de una explotación avícola
Crianza del pollito durante las primeras semanas de vida (primera cría)
Los métodos de manejo, empleados para la cría de los pollitos durante las primeras tres semanas de vida son muy similares, ya sea, que estos vayan a ser dedicados a la producción de carne, a la postura comercial de huevos para el consumo o para la reproducción.
Durante este periodo,son muy semejantes las necesidades de calefacción, iluminación, alimentación, medicación, etc., cualquiera que sea la raza o línea que se cría o el propósito para el cual están destinadas.
El principal objetivo de la crianza de pollos, es lograr que estos se desarrollen tan fuertes y sanos como lo permita su capacidad genética. Para conseguirlo, es necesario proporcionales, hasta en sus menoresdetalles, las condiciones de comodidad y salubridad que necesitan, especialmente durante las primeras tres semanas de vida, pues esta etapa es determinante en los resultados que se obtendrán de las aves durante el periodo de producción posterior.
1. Actividades previas
Antes de la llegada de los pollitos a la granja, deben realizarse ciertas actividades que aseguren que todo estará listo pararecibirlos. Estas actividades, que se enumeran a continuación, conviene efectuarlas en el orden en que están descritas, lo que permitirá una mayor eficacia en el trabajo.
1.1 Revisión de las áreas externas de la caseta
Revisar que las zonas aledañas a la caseta destinadas a recibir las aves, estén limpias de malezas y objetos que puedan obstruir la ventilación, o bien, servir de refugio a insectos,ratas y otra clase de animales que son portadores de enfermedades transmisibles a las aves. Si se observa presencia de ratas, debe procederse de inmediato a exterminarlas, pues estas consumen, desperdician y contaminan grandes cantidades de alimento, atacan los pollitos pequeños y asustan a las aves adultas, provocando bajas en el rendimiento.
Otra precaución que debe tomarse, es la de revisar si lossistemas de drenaje pluvial de la granja, están en buen estado y con la capacidad suficiente para evitar inundaciones durante el periodo de lluvias.
1.2 Revisión del interior de la caseta
Se deben revisar con detenimiento paredes, pisos, techo, puertas y ventanas de la caseta y hacer las reparaciones necesarias antes de la llegada de los pollitos. Debe cerrarse cualquier agujero por donde puedanpenetrar animales predadores como zorros, comadrejas, perros, gatos, etc., o por donde puedan salirse los pollos. Es especialmente importante, evitar que a la caseta puedan entrar aves silvestres, ya que podrían ser portadoras de graves enfermedades.
1.3 Revisión del equipo
Revisar que los telones o cortinas de la caseta, estén en buen estado, completos y sin aberturas por donde puedan entrarcorrientes de aire, las que son muy perjudiciales para la salud de las aves.
Revisar todo el sistema eléctrico, comprobando su correcto funcionamiento. Limpiar los bombillos y reflectores y cambiar los que estén deteriorados. Poner a funcionar el sistema de agua potable para detectar fugas en la cañería, bebederos y depósitos de agua.
Debe hacerse una revisión del equipo de primera cría, queconsiste en campanas caloríficas (criadoras), bebederos plásticos de galón con sus bases y las bandejas donde se distribuye el alimento durante las primeras semanas.
Las cercas o guardas que se usan para mantener a los pollitos cerca de la fuente de calor durante los primeros días, deben estar en buen estado, lo que significa que estén limpias y sin superficies cortantes o punzantes, que puedan causarheridas a las aves.
1.4 Higienización de las instalaciones.
-Limpieza del galpón: debe limpiarse tan pronto como haya salido el anterior lote de pollos que la ocupaba. La limpieza debe comprender como mínimo las siguientes actividades:
a. Chapear y limpiar un área de cuatro a cinco metros alrededor del perímetro de la caseta.
b. Sacar todo el equipo movible del interior de la caseta, dejándolo...