Cuadro comparativo Decreto y resolución

Andrés Felipe Hurtado Ortiz
Ficha: 1021766
Control de materias primas.

Cuadro Comparativo entre la resolución 2674 de 2013 y el decreto 3075 de 1997

Resolución 2674
Decreto 3075
Al ser unaresolución su función se basa en establecer unas órdenes previamente establecidas por una institución pública.

Al ser un decreto se considera que tiene función desarrollar y permitir la ejecución de unaley.

Reglamenta una ley la cual exige a todos los establecimientos cumplir con una serie de requisitos para el registro y permiso sanitario.
Impone una serie de medidas sanitarias referente a losalimentos.
Posee 55 artículos.
Posee 125 artículos.
En el título 3, artículo 37 hay un enunciado adicional el cual establece para los artículos producidos o importados al puerto libre de San Andrés yprovidencia para ser comercializados deben cumplir con las disposiciones establecidas según la ley 915 de 2014.
En el título III, artículo 41 tan solo hay 3 enunciados.
En el artículo 24correspondiente a la obligatoriedad de profesional o personal técnico se establece que los establecimientos que tengan el manejo de alimentos de alto riesgo en salud pública deben contar con personal técnico loscuales deben estar a cargo de estas áreas y además están a cargo de programas de capacitación del personal.
En el artículo 27 establece que las empresas que tengan el manejo de alimentos de alto riesgoen salud pública deben contar con personal especializado en esas áreas.
Se modifica la vigencia de los permisos: Permiso sanitario 7 años. Registro sanitario 5 años
El tiempo de los permisos es de:Permiso sanitario 3 años. Registro Sanitario 10 años.
Aparece el artículo 45 el cual establece que los permisos, registros y notificaciones sanitarias se concederán para: -Fabricar vender. –Fabricarenvasar y vender. –Envasar y vender. –Importar y vender. –Importar, envasar y vender.
No se establece nada con respecto a permisos, solo que el transporte de alimentos debe tener los permisos y papeles...