Cualquiera

PRIMER PARCIAL
Unidad 1 introducción a la admón. hotelera
1.1 características generales de la industria hotelera.
1.2 Surgimiento de la admón. hotelera.
1.3 Objetivos y campos de la admón. hotelera.
1.4 Importancia del proyecto hotelero.
Características generales de la industria hotelera:
La globalización economía, los avances tecnológicos, los mejores medios yvías de comunicación y una mayor disponibilidad de recursos y de tiempo libre, han originado una tendencia creciente a la actividad turística a nivel mundial en los últimos años
Mexico tiene una gran potencial de crecimiento en su actividad turística basado fundamentalemente en su historia, sus bellezas naturales y su excelente ubicación geográfica.
Surgimiento de la Admon. Hotelera.
Surge delas necesidad de evolución de hoteles y la actividad turística globalizada.
La practica de la administración hotelera de la materia que nos permite envolvernos en el campo de la actividad turística. Nos permite conocer sus orígenes y transcendencias, su campo de estudio, su campo de trabajo, su mercado laboral y el perfi que debe de tenr el egresado de esta carrera.
Objeticos y campos de laadministración hotelera
* Planeación a corto y largo plazo = COMITÉ EJECUTIVO
* Mantener una imagen positiva y un servicio de buena caldad = RELACIONES PUBLICAS Y COMITÉ OPERATIVO.
* Implantar políticas y porcedimientos operativos = COMITÉ OPERATIVO
* Mantener el máximo de la ocupación de las habitaciones por medio de la publicidad, la promoción y un pronostico preciso de ventas =VENTAS Y MKT.
* Mantener comunicación efectiva entre los departamentos del hotel = DIRECCIÓN Y JEFES DEPARTAMENTALES
Importancia del proyecto hotelero
La viabilidad de un proyecto busca en general determinar si algo se puede hacer dede el punto de vista de mercado operativo, organizacional y financiero.
Este estudio se hace por medio de un análisis detallado del mercdo, una evaluación deproyectos que constan de presuspuestos, pronósticos y cálculos de rentabilidad.
Diverso tipos de establecimientos de hospedaje
* Hotel
* Extra hotel

Hotel
En esta clasificación encontramos a: hotel, motel, motorhotel, resort, hotel centro de conveciones, hotel spa, hotel casino, y todos los hoteles tema.
HOTEL: establecimiento que ofrece servicios principalmente de hospedaje, A y B yservicios complementarios, para ser considerado hotel es necesario conta con habitaciones privadas con baño, recepción, A y B y una gran variedad de sericios adicionales variados lo cual determina su precio y categoría.
Motel
Es una ariacion de hotel, regularmente su construcción es horizontal con servicios limitados de A y B, botones etc. Pero si cuentan con recepción, sala de espera. Seencuentran ubicados mayormente a lo largo de carreteras o entronques de autopistas, el estacionamiento esta integrado a la habitación de manera privada.
Motor hotel:
Es una mezcla de hotel y tráiler park en el que sus servicios son diversos principalmente una combinación para satisfacer las necesidades.
Resort:
Se refiere a un tipo de hotel que por su gran numero de habitaciones y servicioscomplementarios se le denomina asi, su gran mayoría esta ubicada en playas alrededor del mundo aunque por el volumen de ocupación y los temas de cada hotel se construyen en grandes urbes como las vegas.
Hotel centro de convenciones:
Generalmente se encuentra de 2 maneras la primera es dentro de un centro de convenciones o muy cerca de ellos y la segunda que por el numero de salones y espacios paraexposiciones que lleve este nombre en ambos casos están en su totalidad dedicados al segmento de grupos y convenciones.
Hotel spa:
Esta clasificación también se puede dar de 2 maneras, la primera que se encuentre en un spa o muy cerca de el o la segunda opción es que el hotel cuente con su propio spa, en ambos casos están orientados al segmento de salud y belleza ya se grupal, individual e...