Cultivo Col China
Páginas: 2 (454 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2012
CULTIVO COL CHINA
INTRODUCCION
La col china es originaria de Extremo Oriente, se cultivan en China desde hace muchos años, donde llegaron a Japón a finales del siglo XIX.
En los últimos años hasido muy difundida por Europa.
La col china pertenece a la familia Cruciferae. Su nombre botánico es Brassica campestris L. sp. pekinensis.
Por fuera es muy similar a un lechuga “romana”. Tienehojas verticales, de limbo alargado y con penca y nerviaciones muy marcadas y grandes (ocupando buena parte del limbo).
Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma elacogollamiento y finalmente una pella prieta.
Es una planta bienal. Le afecta mucho la vernalización; florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas. El ciclo desde que se planta hasta que serecolecta es de unos 70-90 días.
Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo 'pe-tsai', que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo 'pak-choi' daunas hojas sueltas y similares a una acelga.
Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne y menestras.
Son una fuente apreciable devitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas.
MATERIALES
* Semillas de col china
* Pajar rafia
* 4 Palos de30 cm
* Regla
* Palitos de chupetín
* Baldes
PROCEDIMIENTO
CULTIVO DE COL CHINA:
La siembra se realizo el 22 de octubre del 2011.
A. Preparado de la parcela:
1. Elpreparado de la parcela se realizo el 15 de octubre del 2011.
2. Se procedió a delimitar la parcela, utilizando para ello una cinta métrica, las medidas fueron:
* La parcela tuvo 3.15m de largopor 2.19m de ancho.
3. Luego se procedio a limpiarla lo que consistio en quitar la mala hierba, restos organicos, restos inorgánicos y piedras.
4. La parcela estuvo constituida por 7...
INTRODUCCION
La col china es originaria de Extremo Oriente, se cultivan en China desde hace muchos años, donde llegaron a Japón a finales del siglo XIX.
En los últimos años hasido muy difundida por Europa.
La col china pertenece a la familia Cruciferae. Su nombre botánico es Brassica campestris L. sp. pekinensis.
Por fuera es muy similar a un lechuga “romana”. Tienehojas verticales, de limbo alargado y con penca y nerviaciones muy marcadas y grandes (ocupando buena parte del limbo).
Las hojas, al principio, crecen erectas y separadas, después se forma elacogollamiento y finalmente una pella prieta.
Es una planta bienal. Le afecta mucho la vernalización; florece en primavera, en cuanto suben las temperaturas. El ciclo desde que se planta hasta que serecolecta es de unos 70-90 días.
Se consumen principalmente dos tipos de coles chinas. Uno es el tipo 'pe-tsai', que forma un cogollo alargado y similar a una lechuga, mientras que el tipo 'pak-choi' daunas hojas sueltas y similares a una acelga.
Las coles chinas se consumen crudas, principalmente en ensaladas, o cocidas en sopas, estofados de carne y menestras.
Son una fuente apreciable devitaminas y minerales. Además son un alimento bajo en calorías y rico en fibra, por lo que son adecuadas para dietas hipocalóricas.
MATERIALES
* Semillas de col china
* Pajar rafia
* 4 Palos de30 cm
* Regla
* Palitos de chupetín
* Baldes
PROCEDIMIENTO
CULTIVO DE COL CHINA:
La siembra se realizo el 22 de octubre del 2011.
A. Preparado de la parcela:
1. Elpreparado de la parcela se realizo el 15 de octubre del 2011.
2. Se procedió a delimitar la parcela, utilizando para ello una cinta métrica, las medidas fueron:
* La parcela tuvo 3.15m de largopor 2.19m de ancho.
3. Luego se procedio a limpiarla lo que consistio en quitar la mala hierba, restos organicos, restos inorgánicos y piedras.
4. La parcela estuvo constituida por 7...
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