Cultivo de grosella
Páginas: 8 (1890 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2013
INTRODUCCION
El grosellero (Ribes rubrum) es originaria de parte de Europa Occidental (Francia, Bélgica, Países, Alemania, norte de Italia y norte de España). La planta es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, con hojas de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. Las flores son de un discreto color entre verde yamarillo, organizadas en racimos pendulosos de 4 a 8 cm y maduran produciendo unas bayas comestibles.
Su fruto es la grosella, o más concretamente la "grosella roja", también conocida como "zarzaparrilla roja" o "corinto", una baya ácida y comestible de color rojo translúcido de entre 8 y 12 mm de diámetro, con entre 3 y 10 bayas en cada racimo.
DESARROLLO
ORIGEN Y TAXONOMIAEl grosellero (Ribes rubrum) es originaria de Europa Occidental (Francia, Bélgica, Países Bajos, Alemania, norte de Italia y norte de España); aunque se encuentra por Asia y América también, llegando hasta las proximidades del Círculo polar ártico. Su cultivo está en expansión en todo el mundo.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Saxifragales.
Familia: Grossulariaceae.
Genero: Ribes
Especies: Ribes rubrum. (grosellaroja)
Ribes grossularia. (grosella negra)
Ribes nigrum. (uva espina)
CARATERISTICAS MORFOLOGICAS
Porte: Es un arbusto perenne caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, de tallos erguidos.
Hojas: Palmeadas con 3-5 lóbulos y dentadas con el margen dentado y
pelo en el envés y pedúnculo muy desarrollado.Tienen la base acorazonada y son bastante anchas pudiendo llegar a los 10 cm., están distribuidas en espiral en las ramas.
Inflorescencia: Las flores son hermafroditas poseen 5 estambres con ovario ínfero y se agrupan en inflorescencias (se disponen en racimos colgantes de 10 a 20 flores sobre madera de hasta 3 años que poseen unas cortitas bracteas).
Fruto: Es una baya globosa de color rojo onegro según la especie de aspecto globoso, con 7-10 mm de diámetro, semillas en su interior que apenas se aprecian durante su ingesta.
Raíz: Sistema radicular superficial, hasta 40cm de profundidad.
CARACTERISTICAS EDAFOCLIMATICAS
Requieren un período de horas-frío entre 800-1600. Toleran temperaturas de hasta -20ºC en reposo y de -2ºC en floración, procurando tener encuenta en zonas de riesgo de heladas primaverales, con variedades de floración precoz. No soportan el calor y la sequedad, por lo que es conveniente evitar exposiciones, debiendo prever un sistema de sombreo, cuando se planta en sitios con excesiva insolación. En la maduración, un exceso de lluvia, así como una deshidratación, provoca la caída de frutos al suelo.
Son poco exigentes en cuanto a texturay estructura, pero su crecimiento se ve favorecido en suelos franco-arcillosos, húmedos y bien drenados. En cuanto a la acidez del terreno, el "grosellero rojo" prefiere suelos subácidos, PH entre 5,5 y 6,5; el "grosellero negro" se adapta mejor entre 6,5 y 7.
PROPAGACION
En general es una especie donde la multiplicación agamica por acodos presenta mayor facilidad y viabilidad; entreestos el simple y en cepada son los más usado. Se suele llevar a cabo en primavera, usando ramas durmientes de un año de edad, y se saca la rama enraizada en otoño o a finales del invierno siguiente, antes de que se inicie el nuevo crecimiento (acodo simple). En el acodo por cepada se corta la planta hasta el suelo, en la estación de reposo (invierno), y se amontona en primavera tierra, mantillo,turba o mezcla de ellos, alrededor de la base de los brotes nuevos para estimular la emisión de raíces
LABOREOS
1. RIEGO
Es necesario aplicar el riego de, manera frecuente y con poco caudal, de manera que se mantenga húmeda la capa del suelo, sin provocar encharcamientos ni sequías.
2. PODA
Se buscarán una formación equilibrada de la planta eliminando las ramas viejas, enfermas o...
El grosellero (Ribes rubrum) es originaria de parte de Europa Occidental (Francia, Bélgica, Países, Alemania, norte de Italia y norte de España). La planta es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, con hojas de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. Las flores son de un discreto color entre verde yamarillo, organizadas en racimos pendulosos de 4 a 8 cm y maduran produciendo unas bayas comestibles.
Su fruto es la grosella, o más concretamente la "grosella roja", también conocida como "zarzaparrilla roja" o "corinto", una baya ácida y comestible de color rojo translúcido de entre 8 y 12 mm de diámetro, con entre 3 y 10 bayas en cada racimo.
DESARROLLO
ORIGEN Y TAXONOMIAEl grosellero (Ribes rubrum) es originaria de Europa Occidental (Francia, Bélgica, Países Bajos, Alemania, norte de Italia y norte de España); aunque se encuentra por Asia y América también, llegando hasta las proximidades del Círculo polar ártico. Su cultivo está en expansión en todo el mundo.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Saxifragales.
Familia: Grossulariaceae.
Genero: Ribes
Especies: Ribes rubrum. (grosellaroja)
Ribes grossularia. (grosella negra)
Ribes nigrum. (uva espina)
CARATERISTICAS MORFOLOGICAS
Porte: Es un arbusto perenne caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, de tallos erguidos.
Hojas: Palmeadas con 3-5 lóbulos y dentadas con el margen dentado y
pelo en el envés y pedúnculo muy desarrollado.Tienen la base acorazonada y son bastante anchas pudiendo llegar a los 10 cm., están distribuidas en espiral en las ramas.
Inflorescencia: Las flores son hermafroditas poseen 5 estambres con ovario ínfero y se agrupan en inflorescencias (se disponen en racimos colgantes de 10 a 20 flores sobre madera de hasta 3 años que poseen unas cortitas bracteas).
Fruto: Es una baya globosa de color rojo onegro según la especie de aspecto globoso, con 7-10 mm de diámetro, semillas en su interior que apenas se aprecian durante su ingesta.
Raíz: Sistema radicular superficial, hasta 40cm de profundidad.
CARACTERISTICAS EDAFOCLIMATICAS
Requieren un período de horas-frío entre 800-1600. Toleran temperaturas de hasta -20ºC en reposo y de -2ºC en floración, procurando tener encuenta en zonas de riesgo de heladas primaverales, con variedades de floración precoz. No soportan el calor y la sequedad, por lo que es conveniente evitar exposiciones, debiendo prever un sistema de sombreo, cuando se planta en sitios con excesiva insolación. En la maduración, un exceso de lluvia, así como una deshidratación, provoca la caída de frutos al suelo.
Son poco exigentes en cuanto a texturay estructura, pero su crecimiento se ve favorecido en suelos franco-arcillosos, húmedos y bien drenados. En cuanto a la acidez del terreno, el "grosellero rojo" prefiere suelos subácidos, PH entre 5,5 y 6,5; el "grosellero negro" se adapta mejor entre 6,5 y 7.
PROPAGACION
En general es una especie donde la multiplicación agamica por acodos presenta mayor facilidad y viabilidad; entreestos el simple y en cepada son los más usado. Se suele llevar a cabo en primavera, usando ramas durmientes de un año de edad, y se saca la rama enraizada en otoño o a finales del invierno siguiente, antes de que se inicie el nuevo crecimiento (acodo simple). En el acodo por cepada se corta la planta hasta el suelo, en la estación de reposo (invierno), y se amontona en primavera tierra, mantillo,turba o mezcla de ellos, alrededor de la base de los brotes nuevos para estimular la emisión de raíces
LABOREOS
1. RIEGO
Es necesario aplicar el riego de, manera frecuente y con poco caudal, de manera que se mantenga húmeda la capa del suelo, sin provocar encharcamientos ni sequías.
2. PODA
Se buscarán una formación equilibrada de la planta eliminando las ramas viejas, enfermas o...
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