Cultivo de la Yerba Mate en la Argentina Dimensi n tecnol gica
Páginas: 5 (1239 palabras)
Publicado: 24 de junio de 2015
Cultivo de la Yerba Mate en la Argentina: Dimensión tecnológica
Profesor/a: Maria Teresa Undiano
Integrantes del grupo :
_Enzo Saccoccia Caggiano
_Facundo Argento
Cultivo de la Yerba Mate en la Argentina: Dimensión tecnológica
Innovaciones tecnológicas:
_Primera variedad parental femenino de yerba mate, seleccionado y evaluado en la Argentina.
CA1/74 INTA
Características destacables:
Primera variedad parental femenino de yerba mate, seleccionado y evaluado en la Argentina. Fue seleccionado como planta semillera o matriz en función a la producción de sus progenies biclonales con el cultivar CA 8/74 (Pg. CA 538/90) y policlonales en polinización libre (Pg. CA 1/74), en evaluación preliminar y regional.
Características morfológicas:
Variedadlongifolia. Hojas medianas, color verde claro, láminas foliares oblanceoladas, haz liso, ápice inclinado hacia abajo (recurvado) y de forma agudo ancha, base atenuada y margen ondulado. Las hojas inmaduras presentan una coloración verde oscura, con pigmentación y pubescencia escasa. El vástago joven es color rojo, ligeramente pubescente, la posición de las hojas, en conjunto, es erecta.Características fenológicas:
Inicio medio de la brotación y alta densidad de vástagos o ramas. Crecimiento horizontal extendido.
Características sanitarias:
Mediana susceptibilidad al ácaro del bronceado (Dichopelnus notus), psílido (Gyropsilla spegazziniana), taladro grande (Hedypathes betulinus) y marandová u oruga rabuda (Perigonia lusca).
_La Cosechadora de Yerba Mate Semimecanizada: es producto de unacuerdo establecido entre la Fundación ArgenINTA, la firma metalúrgica Yensen de Resistencia Chaco y el INTA Centro Regional Corrientes.
La idea de este prototipo (máquina cosechadora) surgió en el seno del Consejo Regional Corrientes, cuyo Presidente (en ese entonces) era el Sr. Esteban FRIDLMEIER quién a su vez era miembro de la Fundación ArgenINTA. Las gestiones se llevaron adelante, poriniciativa del Sr. FRIDLMEIER y el Director Regional Ing. Agr. José Luís RUSSO, se logró un acuerdo entre las partes para la creación de la mencionada cosechadora.
Practicas culturales:
La producción de yerba mate está concentrada en Brasil, Paraguay y Argentina. Estos países junto a Uruguay, el sur de Chile y de Bolivia, suman más del 95% del consumo mundial. Argentina es el principal país productory consumidor, constituyendo un mercado cautivo que, después de 50 años de regulación estatal, fue desregulado en 1991. Esto condujo a un incremento en la producción y a un manejo oligopólico de la comercialización, provocando la caída en los precios de la materia prima y una crisis social inédita en la región dada la importancia socioeconómica relativa de la actividad yerbatera. La crisis derivóen una gran movilización de los afectados –productores y peones rurales-, que llevó a los gobiernos provincial y nacional a respaldar políticamente (año 2001), la gestión de un paliativo a la situación. Al año siguiente el Congreso Nacional sancionó la creación del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), cuya primera función fue mejorar el precio de la materia prima, demostrando la pertinenciade políticas públicas activas con alto impacto redistributivo regional y sectorial. Para la Provincia de Misiones no es una cuestión menor, dado que registra un crecimiento poblacional que duplica la media nacional, que el 30% de esta población reside todavía en áreas rurales con preocupantes índices asociados a la escolaridad, la salud y la precariedad laboral.
La yerba mate es un productoamericano, cuyo consumo estuvo limitado hasta la conquista española a los pueblos originarios de lo que es hoy Paraguay, noreste argentino, suroeste brasileño, Uruguay y sureste boliviano. Este consumo que tenía hasta entonces un carácter ritual, fue incorporado por los españoles como hábito cotidiano y difundido por todo el territorio del Virreinato del Perú, llegando incluso hasta Panamá y México....
Profesor/a: Maria Teresa Undiano
Integrantes del grupo :
_Enzo Saccoccia Caggiano
_Facundo Argento
Cultivo de la Yerba Mate en la Argentina: Dimensión tecnológica
Innovaciones tecnológicas:
_Primera variedad parental femenino de yerba mate, seleccionado y evaluado en la Argentina.
CA1/74 INTA
Características destacables:
Primera variedad parental femenino de yerba mate, seleccionado y evaluado en la Argentina. Fue seleccionado como planta semillera o matriz en función a la producción de sus progenies biclonales con el cultivar CA 8/74 (Pg. CA 538/90) y policlonales en polinización libre (Pg. CA 1/74), en evaluación preliminar y regional.
Características morfológicas:
Variedadlongifolia. Hojas medianas, color verde claro, láminas foliares oblanceoladas, haz liso, ápice inclinado hacia abajo (recurvado) y de forma agudo ancha, base atenuada y margen ondulado. Las hojas inmaduras presentan una coloración verde oscura, con pigmentación y pubescencia escasa. El vástago joven es color rojo, ligeramente pubescente, la posición de las hojas, en conjunto, es erecta.Características fenológicas:
Inicio medio de la brotación y alta densidad de vástagos o ramas. Crecimiento horizontal extendido.
Características sanitarias:
Mediana susceptibilidad al ácaro del bronceado (Dichopelnus notus), psílido (Gyropsilla spegazziniana), taladro grande (Hedypathes betulinus) y marandová u oruga rabuda (Perigonia lusca).
_La Cosechadora de Yerba Mate Semimecanizada: es producto de unacuerdo establecido entre la Fundación ArgenINTA, la firma metalúrgica Yensen de Resistencia Chaco y el INTA Centro Regional Corrientes.
La idea de este prototipo (máquina cosechadora) surgió en el seno del Consejo Regional Corrientes, cuyo Presidente (en ese entonces) era el Sr. Esteban FRIDLMEIER quién a su vez era miembro de la Fundación ArgenINTA. Las gestiones se llevaron adelante, poriniciativa del Sr. FRIDLMEIER y el Director Regional Ing. Agr. José Luís RUSSO, se logró un acuerdo entre las partes para la creación de la mencionada cosechadora.
Practicas culturales:
La producción de yerba mate está concentrada en Brasil, Paraguay y Argentina. Estos países junto a Uruguay, el sur de Chile y de Bolivia, suman más del 95% del consumo mundial. Argentina es el principal país productory consumidor, constituyendo un mercado cautivo que, después de 50 años de regulación estatal, fue desregulado en 1991. Esto condujo a un incremento en la producción y a un manejo oligopólico de la comercialización, provocando la caída en los precios de la materia prima y una crisis social inédita en la región dada la importancia socioeconómica relativa de la actividad yerbatera. La crisis derivóen una gran movilización de los afectados –productores y peones rurales-, que llevó a los gobiernos provincial y nacional a respaldar políticamente (año 2001), la gestión de un paliativo a la situación. Al año siguiente el Congreso Nacional sancionó la creación del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), cuya primera función fue mejorar el precio de la materia prima, demostrando la pertinenciade políticas públicas activas con alto impacto redistributivo regional y sectorial. Para la Provincia de Misiones no es una cuestión menor, dado que registra un crecimiento poblacional que duplica la media nacional, que el 30% de esta población reside todavía en áreas rurales con preocupantes índices asociados a la escolaridad, la salud y la precariedad laboral.
La yerba mate es un productoamericano, cuyo consumo estuvo limitado hasta la conquista española a los pueblos originarios de lo que es hoy Paraguay, noreste argentino, suroeste brasileño, Uruguay y sureste boliviano. Este consumo que tenía hasta entonces un carácter ritual, fue incorporado por los españoles como hábito cotidiano y difundido por todo el territorio del Virreinato del Perú, llegando incluso hasta Panamá y México....
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