CULTIVO DE MICROORGANISMOS

CULTIVO DE
MICROORGANISMOS

Medios De Cultivo


Medio de cultivo: un material nutritivo
preparado
para
el
crecimiento
de
microorganismos de un laboratorio



Los microbios que se introducen en un medio de
cultivo parque comiencen a crecer se denomina
inóculo.
Los microbios que crecen y se multiplican en un
medio de cultivo se denominan cultivo.



¿Qué Criterios Debe
Satisfacer El Medio DeCultivo?

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

Contener los nutrientes adecuados para el m.o
específico que desea desarrollar.
También debe tener humedad suficiente.
un pH ajustado de manera apropiada.
una concentración conveniente de oxígeno o tal
vez ausente por completo.
El medio que se va a sembrar debe ser estéril
( en un principio no debe tener m.o viables).
el medio de cultivo debe cultivarse a
temperaturacorrecta.

Constituyentes Básicos De Los
Medios De Cultivo






. Fuentes de energía
 Orgánicas:
carbohidratos,
proteínas
,
polisacáridos, grasas, ácidos orgánicos, etc.
Componentes estructurales celulares
 Inorgánicas: ejem. Amonio, nitritos, azufre,
etc
Agua

Clasificación De Los Medios De
Cultivo.




Según su estado físico
 Líquidos.
Denominados caldos por sus
nutrientes.
Solidos
 a partirde medios líquidos a los cuales se les
añaden agentes solidificantes como agar,
gelatina o sílica gel



Cuando se desea que la bacteria se desarrolle
en un medio solido se agrega un agente
solidificante como el agar



Agar: consiste en un polisacárido complejo
previamente de un alga marina.

Posee algunas propiedades muy importantes que
lo convierten en valioso para la microbiología y
nuncase encontró un sustituto satisfactorio



Los medio de cultivo suelen utilizarse en tubos
de ensaye o placas de Petri.



Los tubos de ensaye se denominan tubos en
pico de flauta o inclinados cuando el solidos se
solidifica manteniendo el tubo en un ángulo
adecuado para lograr una gran superficie para
el crecimiento. Cuando el agar se solidifica en
un tubo en posición vertical, se denominaprofundo.



Los cultivos en caja de Petri, denominados así
en honor a su inventor, se realizan en placas
poco profundas
con una tapa que cubre
perfectamente
la
base
para
evitar
la
contaminación.

Tipos De Medios

Medios Básicos O Nutritivos


Son aquellos que llevan todos los elementos
básicos
para
el
desarrollo
de
los
microorganismos no existentes



Para favorecer el crecimiento microbianoel
medio debe proporcionar una fuente de energía,
así como fuentes de carbono, nitrógeno, azufre,
fosforo y cualquier otro factor de crecimiento
que el organismo no pueda sintetizar.

Medios De Cultivo
Químicamente Definidos

Medios Complejos


Se cultivan de modo sistemático en medios
complejos, compuestos por nutrientes, como
extracto de levadura, carne o plantas o digeridos de
proteínas de estay otras fuentes.



En los medios complejos los requerimientos de
energía, carbono, nitrógeno y azufre de los m.o son
aportados sobre todo por las proteínas.



Los extractos de carne o levadura le proporcionan al
medio las vitaminas y otros factores de crecimiento
orgánico



si un medio complejo se haya en una forma líquida se
denomina caldo nutritivo. Cuando se agrega agar
de denomina agarnutritivo

Medios Y Metodos De Crecimiento Para
Anaerobios


El cultivo de bacterias anaerobias plantea un
problema especial. Dado que los anaerobios
podrían morir por exposición al oxígeno, deben
emplearse medios especiales denominados
medios reductores.



Estos medios contiene nutrientes como el
tioglicolato de sodio, que se combinan
químicamente con el oxígeno disuelto y producen
unadisminución del oxígeno en el medio de
cultivo.

Medios Selectivos Y Diferenciales


Los medios selectivos están diseñados para
suprimir el crecimiento de bacterias no
deseadas y favorecer el crecimiento de las
deseadas.



Los medios diferenciales permiten distinguir
con mayor facilidad las colonias del m.o deseado
de otras colonias que crecen en la misma placa.
Son medios de cultivo que les ha...