cultivo de nogal



PROYECTO
PRODUCTIVO
EN
IMPLEMENTACION
Y PRODUCCION DE
CULTIVO DE NOGALES




Presentado por: LEONARDO ANDRES ALFARO


Añelo, noviembre de 2013.
INTRODUCCION:

El nogal es considerado fuente de riqueza por su madera noble y por sufruto. Por esta causa, duplica las posibilidades de otras especies como negocio, permitiendo rendimiento y rentabilidad en un mercado estable.
La demanda de nueces supera ampliamente la oferta, tanto en el mercado interno como en el externo y las proyecciones indican que así continuara por muchos años. Además por sus características, la nuez puede ser conservada en forma óptima hasta sucomercialización efectiva, por lo que no requiere inversiones importantes en este aspecto.

UTILIDADES DEL NOGAL:
Al margen de su madera y su fruto, son muchas las utilidades de este árbol. Sus hojas se han fumado en sustitución del tabaco y su infusión se toma en lugar del clásico té o café.
Por otra parte, un tinte de toda la vida, la famosa NOGALINA, se prepara cociendo la corteza verde externade las nueces (200 gms por litro de agua). Se utiliza para dar un tono de nogal y oscurecer las maderas, aplicando simplemente el líquido en un tapón de lana. También se usan las nueces verdes maceradas con cascaras para preparar un licor digestivo.
Numerosos remedios tradicionales tenían como base las hojas del nogal recogidas en junio. Se usaban contra la diabetes, las lombrices intestinales yel reumatismo como te. En cuanto a su uso externo se aplicaba el cocimiento en forma de baños contra las hemorroides, y la sudoración de los pies, y en forma de compresas, para la caída del pelo, los hongos, los eccemas, los sarpullidos y todo tipo de afecciones de la piel, por su poder antiséptico.


DESCRIPCION:
Dentro de los posibles JUNGLANS a utilizar hay grupos diferenciados: las especiespuras y los híbridos interespecificos:
JUNGLANS REGIA: es una especie originaria de Asia Central pero naturalizada en Europa, la cual ha demostrado su buena adaptación a las condiciones del clima y su núcleo del área mediterráneo.
Su hábitat es el del árbol aislado, la que supone que precisa de un amplio espacio vital. Aguanta temperaturas invernales de hasta 20° c

JUNGLANS NIGRA: Estaespecie es originaria de América del Norte y es conocida como Nogal negro, por el color oscuro de su madera. Es una especie de hábitat forestal que aguanta muy bien el frio invernal, hasta 45° c

HIBRIDOS DE JUNGLANS: Se pueden hibridar naturalmente entre sí, con mucha facilidad y existen muchos híbridos naturales entre ellos.

El nogal es un árbol que puede alcanzar los 27 metros de altura yuna base de cuatro metros de diámetro. De origen persa sus grandes hojas de color verde opaco fueron trasportas a Europa y cultivadas aquí por sus frutos, las nueces, y su madera. 
Al igual que el avellano, el nogal cuenta con flores masculinas, que en la floración no cuentan con la protección de las hojas, y flores femeninas agrupadas en ramillete. De aquí nacerá la nuez, un fruto grande y duroen cuyo interior se encuentra el delicioso manjar.


HOJAS:
Grandes, imparipinnadas, de color verde opaco glabras, de olor agudo y desagradable, bastante ricas en tarinos como todas las demás partes de la planta. Las hojuelas, de 5 a 9, son ovales en general enteras, con los nervios inferiormente salientes, de 6 a 12 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho.


FLORES:
Monoicas por aborto, floresmasculinas dispuestas en amentos largos de 6 a 8 cm. Casi siempre solitarios, de color verde parduzco e insertas en la parte superior de las ramillas nacidas el año anterior.



FRUTO:
Nuez grande, drupácea, con mesocarpio carnoso y endocarpio duro, arrugado en dos valvas, y el interior dividido incompletamente en dos o cuatro celdas.





VARIEDADES DE FRUTO

FRANQUETTE:
Variedad...