Cultivo De Okra
Páginas: 12 (2771 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2015
Universidad Nacional De Agricultura
Departamento De Producción Vegetal
Clase de Hortaliza
Cultivo de Okra
PRESENTADO A:
PhD. Santiago Maradiaga
ELABORADO POR:
Ardon López Alex Javier
Abrego Ayala Josué Nehemías
Abrego Gomes Gerson Josué
Barrientos Dormes Karol Vanesa
Bonilla Chaves Mario Alejandro
SECCION “A-1”
CATACAMAS, OLANCHOHONDURAS, CA
7 de noviembre del 2015
INDICE
I. INTRODUCCIÓN 3
II. OBJETIVOS 4
III. REVISION LITERARIA 5
3.10. RECOLECCIÓN Y RENDIMIENTOS 11
3.11. SANIDAD 12
3.12 ALMACENAMIENTO 14
3.13. LA COCINAD E LA OKRA 14
3.1DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 5
3.2. CULTIVO 6
3.3. SUELOS 6
3.4. FERTILIZACIÓN 7
3.5. SIEMBRA 7
3.6. TRASPLANTE 8
3.7. VARIEDADES 9
3.8. PODA 10
3.9. RIEGO Y CONSUMO HÍDRICO10
IV. CONCLUCIONES 15
V. BIBLIOGRAFIA 16
I. INTRODUCCIÓN
La okra (Abelmoschusesculentus L.), conocida también como “bombó”, es una malvácea anual cultivada como hortaliza y adaptada a climas tropicales y subtropicales. Su explotación requiere de una intensiva mano de obra por sus largos períodos de cosecha. Se considera una hortaliza “menor” o “no tradicional”, pero el contenidoalimenticio del fruto es superior comparado al de otras hortalizas. La siembra comenzó en la década del 70, cuando productores de algodón agrupados decidieron incursionar en la siembra de okra,
Según la FAO, la producción aproximada de okra a nivel mundial es de 5 millones de toneladas, siendo India el primer país productor con el 70 % del volumen mundial, México, Estados Unidos, Centro- américa y paísescaribeños se reparten gran parte del volumen restante.Se comercializa tanto fresco como congelado, suponiendo esta última forma hasta el 90 % del total. Los principales países importadores de okra fueron en 2003, por este orden, Estados Unidos, Francia, Reino Unido, Alemania, Japón y Canadá.
Los frutos de okra son escasamente utilizados en nuestro país y, tal como ocurre en otras regiones, sondemandados por un “mercado étnico” (grupo de consumidores que comparten un mismo origen o nacionalidad y un acervo cultural común).
II. OBJETIVOS
2.1.Objetivo general
El objetivo de este trabajo es tener conocimientos a fondo del cultivo de okra, en cuanto a siembra, riego, fertilización ya que eso una fuente de alimentos como también de divisas.
2.2. Objetivo especifico
Adquirirnuevas experiencia por medio de este trabajo durante el ciclo del cultivo en la cual se nos permitió aprender de este y así poder desempeñarlos a la hora de trabajar como ingenieros en una empresa.
Conocer más acerca del cultivo como por ejemplo plagas enfermedades con que tratamiento tiene mejor desarrollo y así poder compartir la experiencia adquirida con nuestros compañeros
III.REVISION LITERARIA
III.1. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
La okra pertenece a la familia Malvaceae, género Hibiscus especie esculentus L. Es una especie anual de porte erguido. Tallo central puede alcanzar los 1 .75 m de altura y hasta3 m en zonas tropicales. Generalmente ramas que nacen de las axilas e las hojas el tallo central.
Las hojas son palmeadas, pentalobuladas las superiores, trilobuladas lasintermedias y acorazonadas con hendidura en la pared basal y borde festoneado las inferiores .Elhaz presenta color verde oscuro las hojas más adultas y verde claro e n las jóvenes. El envés puede serverde claro en las variedades de fruto verde, verde amarillento en las de fruto amarillo y de un color granate para las de fruto rojo.
Las flores, axilares, solitarias, pentámeras y con brevepecíolo, son muy parecidas a las de la jara, de color blanco - amarillento y con mácula color púrpura o malva en la base de los pétalos. La apertura de la flor coincide con las horas más cálidas del día.
El fruto, erecto y pedunculado, es una cápsula poli ocular de forma cónica que puede llegar alcanzar los 30 cm de longitud y los 3,5 cm de diámetro en su basepueden ser asurcados o lisos dehiscencia...
Departamento De Producción Vegetal
Clase de Hortaliza
Cultivo de Okra
PRESENTADO A:
PhD. Santiago Maradiaga
ELABORADO POR:
Ardon López Alex Javier
Abrego Ayala Josué Nehemías
Abrego Gomes Gerson Josué
Barrientos Dormes Karol Vanesa
Bonilla Chaves Mario Alejandro
SECCION “A-1”
CATACAMAS, OLANCHOHONDURAS, CA
7 de noviembre del 2015
INDICE
I. INTRODUCCIÓN 3
II. OBJETIVOS 4
III. REVISION LITERARIA 5
3.10. RECOLECCIÓN Y RENDIMIENTOS 11
3.11. SANIDAD 12
3.12 ALMACENAMIENTO 14
3.13. LA COCINAD E LA OKRA 14
3.1DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 5
3.2. CULTIVO 6
3.3. SUELOS 6
3.4. FERTILIZACIÓN 7
3.5. SIEMBRA 7
3.6. TRASPLANTE 8
3.7. VARIEDADES 9
3.8. PODA 10
3.9. RIEGO Y CONSUMO HÍDRICO10
IV. CONCLUCIONES 15
V. BIBLIOGRAFIA 16
I. INTRODUCCIÓN
La okra (Abelmoschusesculentus L.), conocida también como “bombó”, es una malvácea anual cultivada como hortaliza y adaptada a climas tropicales y subtropicales. Su explotación requiere de una intensiva mano de obra por sus largos períodos de cosecha. Se considera una hortaliza “menor” o “no tradicional”, pero el contenidoalimenticio del fruto es superior comparado al de otras hortalizas. La siembra comenzó en la década del 70, cuando productores de algodón agrupados decidieron incursionar en la siembra de okra,
Según la FAO, la producción aproximada de okra a nivel mundial es de 5 millones de toneladas, siendo India el primer país productor con el 70 % del volumen mundial, México, Estados Unidos, Centro- américa y paísescaribeños se reparten gran parte del volumen restante.Se comercializa tanto fresco como congelado, suponiendo esta última forma hasta el 90 % del total. Los principales países importadores de okra fueron en 2003, por este orden, Estados Unidos, Francia, Reino Unido, Alemania, Japón y Canadá.
Los frutos de okra son escasamente utilizados en nuestro país y, tal como ocurre en otras regiones, sondemandados por un “mercado étnico” (grupo de consumidores que comparten un mismo origen o nacionalidad y un acervo cultural común).
II. OBJETIVOS
2.1.Objetivo general
El objetivo de este trabajo es tener conocimientos a fondo del cultivo de okra, en cuanto a siembra, riego, fertilización ya que eso una fuente de alimentos como también de divisas.
2.2. Objetivo especifico
Adquirirnuevas experiencia por medio de este trabajo durante el ciclo del cultivo en la cual se nos permitió aprender de este y así poder desempeñarlos a la hora de trabajar como ingenieros en una empresa.
Conocer más acerca del cultivo como por ejemplo plagas enfermedades con que tratamiento tiene mejor desarrollo y así poder compartir la experiencia adquirida con nuestros compañeros
III.REVISION LITERARIA
III.1. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
La okra pertenece a la familia Malvaceae, género Hibiscus especie esculentus L. Es una especie anual de porte erguido. Tallo central puede alcanzar los 1 .75 m de altura y hasta3 m en zonas tropicales. Generalmente ramas que nacen de las axilas e las hojas el tallo central.
Las hojas son palmeadas, pentalobuladas las superiores, trilobuladas lasintermedias y acorazonadas con hendidura en la pared basal y borde festoneado las inferiores .Elhaz presenta color verde oscuro las hojas más adultas y verde claro e n las jóvenes. El envés puede serverde claro en las variedades de fruto verde, verde amarillento en las de fruto amarillo y de un color granate para las de fruto rojo.
Las flores, axilares, solitarias, pentámeras y con brevepecíolo, son muy parecidas a las de la jara, de color blanco - amarillento y con mácula color púrpura o malva en la base de los pétalos. La apertura de la flor coincide con las horas más cálidas del día.
El fruto, erecto y pedunculado, es una cápsula poli ocular de forma cónica que puede llegar alcanzar los 30 cm de longitud y los 3,5 cm de diámetro en su basepueden ser asurcados o lisos dehiscencia...
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